Помідори по-корейськи на зиму

Помідори по-корейськи на зиму є неймовірно смачною закускою, яка прикрасить не тільки обідній, але і святковий стіл. І зараз ми розповімо вам, як готується швидко і просто ця домашня і оригінальна закуска!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помідори	1 кг.	18
Часник	1 шт.	149
Перець болгарський	2 шт.	27
Моркву	2 шт.	43
Рослинна олія	50 мл	884
Цукор	50 р.	387
Зелень	20 р.	22
Сіль	1 ст. л.
Оцет	50 мл
Перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування Помідори по-корейськи на зиму з фото

А готується ласощі так:

Відразу займіться підготовкою овочів, їх потрібно помити і почистити.

Потім їх слід подрібнити. Для початку візьміть помідори, розріжте на чотири частини.

Тепер шинкуйте інші овочі, моркву подрібніть на спеціальній тертці.

Кріп потрібно постаратися порізати дрібненько-дрібненько.

Перець з часником пропустіть через кухонний комбайн.

А зараз вам потрібно змішати кожен подрібнений інгредієнт, влити сюди ж оцет, всипати цукор з сіллю, приправи і розкласти отриману масу в стерилізовані баночки. Ось і все, швидко і просто помідори по-корейськи на зиму готові!

Відеорецепт Помідори по-корейськи на зиму

Помідори по-корейськи на зиму без гарячої стерилізації

А ще можна приготувати помідори по-корейськи на зиму, не вдаючись до гарячої стерилізації. Дане ласощі також готується дуже легко і просто!

Отже, для того щоб приготувати закуску по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
помідори зеленого кольору – 1 кілограм;
солодкий болгарський перець – 2-3 штуки;
соняшникова або оливкова олія – 50 мл;
оцет 9% – 50 мл;
4 зубчики часнику;
сіль – столова ложка;
50 грам цукрового піску;
кріп і петрушка;
червоний гострий перець.

А закуска готується так:

Промийте, просушіть кріп і петрушку, а тепер зелень потрібно постаратися порізати дрібно-дрібно.
помідори Помийте, їх слід нарізати дрібними шматочками.
Солодкий перець помийте, потім потрібно видалити насіння і нарізати соломкою.
Часник необхідно почистити, а потім порізати дрібними шматочками.
А зараз перекладіть всі овочі в одну ємність, сюди всипте сіль, цукор. Далі в масу потрібно влити оцет, олію, перемішати і розкласти все в банки.
Накрийте ємності капроновими кришками і відправте в холодильник на 8 годин. Після закінчення відведеного часу опустіть баночки з смачним ласощами в підвал для зберігання!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: