Грибний суп з красноголовців

Коли ви вперше спробуєте грибний суп з красноголовців ви будете просто зачаровані цією стравою. Багато людей не вірять в те, що це страва просто казкове, і якщо ви в цьому сумніваєтеся, тоді відкладіть свої справи і приготуйте для своїх домочадців смачний грибний супчик!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
картопля	3 шт.	83
гриби	300 гр.	17
моркву	1 шт.	33
цибуля ріпчаста	1 шт.	43
часник	3 зубчики	106
вода	2 л.
молоко	0,5 л.	58
масло рослинне	1 ст. л.	899
сіль, перець чорний мелений
свіжа зелень

Покроковий рецепт приготування Грибної суп з красноголовців з фото

Отже, займемося справою:

Почистіть картоплю і наріжте у вигляді кубиків.

Перекладіть картопляні кубики в каструлю, залийте водою і відправте на вогонь.

Почистіть моркву і потріть на тертці.

Почистіть цибулю з часником і подрібніть.

Далі слід поставити сковорідку на вогонь, розігріти рослинне масло і відправити обсмажуватися моркву з цибулею і часником.


Як тільки картопля почне кипіти, додайте оброблені гриби. Нехай варяться гриби з картоплею 15 хвилин.


Після закінчення зазначеного часу додайте в страва овочі, які ви обсмажили, поперчіть супчик, посоліть і варіть ще 10 хвилин.


Потім вимкніть вогонь, візьміть занурювальний блендер і подрібніть вміст, супчик повинен придбати консистенцію густого пюре.

В отриману масу влийте трохи молока, перемішайте, поставте знову на вогонь і добре прогрійте, не кип’ятіть.


Потім розсипте страву в тарілочки, посипте подрібненою зеленню і запрошуйте всіх до столу, хай скуштують божественний грибний суп з красноголовців!

Відеорецепт Грибний суп з красноголовців

Грибний суп з підберезників і красноголовців

А ще можна приготувати не менш смачний, ситний і корисний грибний суп з підберезників і красноголовців!

Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
підберезники – 500 грам;
підосичники – 500 грам;
цибуля – 1 головка;
картопля – 2 штуки;
морква – 1 штука;
часник – 2 зубки;
сіль, чорний мелений перець, лавровий лист – за смаком;
сметана.

А тепер приступимо до роботи:

1. Почистіть, помийте і наріжте картоплю у вигляді кубиків.
2. Почистіть моркву і потріть на тертці.
3. Почистіть цибулю і подрібніть.
4. Помийте зелень подрібніть.
5. Далі потрібно підготувати гриби, помийте їх, наріжте невеликими шматочками і відправте отвариваться в підсолену воду на сорок хвилин.
6. Потім в ємність з грибами додати картопляні кубики і варіть все разом 10 хвилин.
7. Далі сюди ж додайте цибулю, моркву, спеції, лавровий лист і варіть суп 15 хвилин.
8. Після закінчення зазначеного часу приправити страву подрібненою зеленню і часником. Ось і все, смачний грибний супец готовий, додайте сметану і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!