Рибний суп з тріски

Рибний суп з тріски є дуже смачним і ситним першим блюдом, яке можна вживати щодня, так як смак цього супчика ніколи не приїдається!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
філе тріски	300 р.	75
картоплини	2 шт.	83
морквина	1 шт.	33
цибулина	1 шт.	43
манної крупи	1,5 ст. л.	326
чорний перець горошком	4-6 шт.
лавровий лист
зелень
сіль і чорний перець	за смаком
трохи олії	для смаження	899

Покроковий рецепт приготування Рибний суп з тріски з фото

Отже, приступимо до роботи:

Спочатку ретельно промийте філе тріски, наріжте великими шматочками і перекладіть в каструлю.

Рибні шматочки, залийте водою, додайте чорний перець у вигляді горошку, лавровий лист, цілий цибулю і відправте ємність з вмістом на вогонь.


Коли риба закипить, зніміть піну і варіть тріску 7 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу дістаньте з бульйону рибу і покладіть на чисту тарілку.


Почистіть моркву і потріть на тертці.


Тепер вам знадобиться сковорідка, розігрійте рослинну олію і обсмажте моркву.


Почистіть картоплю і наріжте у вигляді дрібних кубиків.


В ємність з бульйоном відправте обсмажену моркву, картопляні кубики, обов’язково видаліть з бульйону цибулину, вона вам більше не знадобиться.

Як тільки картопля з морквою почне кипіти, посоліть страву, поперчіть і додайте манну крупу.

Також додайте в страва зелень і варити все разом 15 хвилин.

Тепер відправте назад в бульйон рибні шматочки, варити страву ще пару хвилин. Вимкніть вогонь і можете розсипати смачний рибний суп з тріски в тарілочки!

Відеорецепт Рибний суп з тріски

Рибний суп з філе тріски

А ще рибний суп з філе тріски можна приготувати за іншим рецептом. Це перше блюдо дуже ситне, смачне, ароматне і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати супчик по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
філе тріски – 340 грам;
вода – 9 чашок;
картопля – 3 штуки;
морква – 2 штуки;
селера – 2 стебла;
цибуля – 1 головка;
оливкова олія – 2 столові ложки;
часник – 1 зубок;
лавровий лист – 1 штука;
лимонний сік – 1 столова ложка;
петрушка – 1 пучок;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

А тепер приступимо до справи:

1. Влийте в каструлю воду, поставте на вогонь, нехай закипить.
2. Почистіть і наріжте кубиками картоплю.
3. Почистіть і наріжте тонкими смужками моркву.
4. Селера слід нарізати дрібними шматочками.
5. Почистіть цибулю і подрібніть.
6. У киплячу рідину відправте картоплю і варіть 10 хвилин.
7. Візьміть сковорідку, розігрійте оливкову олію, обсмажте цибулю з селерою, потім обсмажені овочі відправте в ємність з картоплею.
8. Помийте філе тріски і наріжте шматочками.
9. Рибні шматочки відправте в суп, сюди ж додайте подрібнений часник, зелень петрушки, лавровий лист і трохи лимонного соку.

   10
   Посоліть страву, поперчіть і варіть ще 7 хвилин. Ось і все, після закінчення зазначеного часу на вашому столі буде стояти ароматний рибний супчик!

Приємного Вам апетиту!