Грибний суп з маслюків

Грибний суп з маслюків – це на сьогоднішній день досить популярне блюдо. Такий суп дуже насичений, ароматний і смачний!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
свіжі гриби	300 р.	17
картопля	4 шт.	83
цибулина (середня)	1 головка	43
масло вершкове		748
сіль	за смаком
вода	2,5 л.
зелень

Покроковий рецепт приготування Грибної суп з маслюків з фото

Отже, займемося роботою:

Почистіть гриби, промийте і наріжте у вигляді пластинок.


Почистіть цибулю і подрібніть.

Влийте в сковороду олію, можна додати трохи вершкового масла і обсмажити цибулю.


Через хвилину в сковорідку з цибулею додайте гриби, перемішайте вміст і тушкуйте разом 20 хвилин.


Поки цибулю з грибами готуються, почистіть картоплю і наріжте його кубиками.


Тепер слід поставити ємність з водою на вогонь, рідина повинна закипіти. Потім у киплячу воду надсилайте картоплю і варіть овоч 10 хвилин.

Потім сюди ж додайте гриби з цибулею, які ви обсмажили, посоліть страву і готуйте ще 10 хвилин.


Потім вимкніть вогонь, приправте супчик ароматною подрібненою зеленню і сметаною. Ось і все, запрошуйте всіх до столу грибний суп з маслюків готовий!

Відеорецепт Грибний суп з маслюків

Грибний суп з маслюків заморожених

А ще можна приготувати грибний суп із заморожених маслюків. Такий супчик виходить дуже смачний, ситний та ароматний!

Отже, для того щоб приготувати перше блюдо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
заморожені маслюки — 500 грам;
цибуля – 2 головки;
картопля – 4 штуки;
соняшникова олія – для смаження;
вода – 2 літри.

Займемося справою:

1. Почистіть цибулю і наріжте великими шматочками.
2. Далі потрібно поставити сковорідку на вогонь, розігріти рослинне або вершкове масло і відправити обсмажуватися цибульні шматочки.
3. Через кілька хвилин відправте в сковорідку з цибулею заморожені маслюки, зробіть слабкий вогонь, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте гриби з цибулею 10 хвилин.
4. Поставте каструлю з водою на вогонь, рідина повинна закипіти. У киплячу рідину перекладіть гриби з цибулею, сюди ж викладайте картоплю, посоліть страву, поперчіть, приправте сушеним кропом, лавровим листом.
5. Як тільки суп закипить, зробіть слабкий вогонь і варіть його 40 хвилин, не забувайте помішувати.
6. Після закінчення зазначеного часу, вимкніть вогонь. Накрийте суп кришкою, нехай настоюється. Ось і все, коли розкладіть грибний суп по тарілочках додайте в кожну тарілку сметану і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!