Варення з ранеток з хвостиками

Рецепт варення з ранеток з хвостиками досить простий, але, не дивлячись на його простоту, в результаті виходить дуже смачне, мармеладное ласощі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
лимонна кислота	на кінчику ножа
вода	1 ст.
цукор	1 кг	374
ранетки	1 кг.

Покроковий рецепт приготування Варення з ранеток з хвостиками з фото

Отже, займемося роботою:

Яблучка гарненько помийте.

Потім просушіть плоди, для цього перекладіть їх на паперовий рушник.

Далі кожен плід проткніть, використовуйте зубочистку.

Тепер зваріть сироп. У каструлю влийте воду, додайте цукор і закип’ятіть інгредієнти.

Перед тим як будете вимкнути вогонь, додайте в сироп лимонну кислоту, з’явиться піна.

В сироп відправте підготовлені яблука.

Знову поставте ємність з вмістом на вогонь і варіть 15 хвилин.

Потім вимкніть вогонь, нехай варення остигає. Таким чином, варіть варення в три етапи, після останнього розлийте ласощі в баночки і загорніть кришками. Ось і все, ви переконалися самі, що рецепт варення з ранеток з хвостиками до непристойності простий!

Відеорецепт Варення з ранеток з хвостиками

Рецепт варення з райок з хвостиками

Також можна приготувати варення з райок з хвостиками, рецепт цього ласощі також не обтяжить вас!

Отже, для того, щоб зварити варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 600 мл;
лимон – 1 цитрус;
райські яблука – 1 кг;
цукор – 800 грам.

А тепер займемося роботою:

1. Спочатку ретельно помийте яблука, можете використовувати щітку, обріжте квітколоже, біля квітконіжки залиште 2/3 довжини.
2. Тепер вам знадобиться дерев’яна зубочистка, з її допомогою наколіть кожне яблуко.
3. Тепер бланшируйте яблука, для цього опустіть їх в киплячу воду на кілька секунд і відразу ж відправте в прохолодну воду.
4. Приготуйте сироп. В чисту каструлю влийте воду, всипте цукор і варіть 3 хвилини.
5. Потім сироп профільтруйте, тобто процідіть через марлевий відріз і знову поставте на вогонь, нехай закипить. Потім вимкніть вогонь, нехай сироп остигає.
6. Яблука залийте остившім сиропом, нехай постоять хвилин 20. Потім поставте яблука з сиропом на слабкий вогонь, нехай закиплять, варіть 10 хвилин. Потім відставте в сторону нехай постоять 4 години.
7. Після закінчення зазначеного часу знову доведіть до кипіння варення і додайте кілька лимонних часточок, варіть ласощі 10 хвилин.
8. Дану процедуру повторіть знову через чотири години.
9. Після останньої варіння, варення розлийте в баночки, загорніть кришками, остудіть і можете знести в підвал для зберігання, а взимку насолодіться цим смачним воістину райським варенням!

Приємного Вам апетиту!