Варення зі слив з волоськими горіхами

Як же зберегти такий плід як слива до пізньої зими? Адже сливи такі смачні, соковиті і корисні. У свіжих сливах містяться вітаміни, які насичують наш організм. А ще через корисних вітамінів дана ягода володіє цілющими властивостями, а найголовніше властивість полягає у виведенні з організму холестерину. Для того щоб ця корисна ягода збереглася і ви змогла насолоджуватися їй в зимові, холодні вечори приготуйте варення зі слив з волоськими горіхами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
сливи	300 р.	43
цукор	300 р.	374
горіхи волоські	100 р.	648

Покроковий рецепт приготування Варення зі слив з волоськими горіхами з фото

Отже, приступимо до роботи:

Спочатку слід сливи помити, видалити плодоніжки, кісточки.

Тепер з допомогою м’ясорубки або блендера зробіть сливове пюре.

Пюре перекладіть в каструлю, поставте на вогонь, як тільки сливи почнуть закипати, додайте цукор.

Коли почне підніматися піна, зробіть слабкий вогонь, варіть варення півгодини і постійно помішуйте.

Після закінчення цього часу додайте волоські горіхи і варіть ласощі ще 10 хвилин.

Готове варення зі слив з волоськими горіхами розлийте в баночки, загорніть кришками і поставте їх в тепле місце. Після того як банки з варенням охолонуть, перенесіть їх в підвал для зберігання. А в один прекрасний сніжний вечір ви згадайте літні дари і насолоджуйтеся цим смачним сливовим варенням!

Відеорецепт Варення зі слив з волоськими горіхами

Варення зі сливи

Можна за іншим рецептом приготувати варення зі сливи на зиму. Воно також виходить дуже смачне, ароматне і корисне!

Отже, для того, щоб зварити варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
сливи – 1 кг;
дрібний цукор – 800 грам;
вода – 150 мілілітрів;
лимонна кислота – на кінчику чайної ложки.

Займемося справою:

1. Спочатку поставте ємність з водою на вогонь, всипте сюди ж цукор і закип’ятіть сироп.
2. Як тільки сироп почне кипіти, додайте лимонну кислоту і вимкніть вогонь.
3. Помийте сливи, розріжте на дві половинки і видалити кісточки.
4. Як тільки сироп охолоне, помістіть в нього сливові половинки, перемішайте, нехай стоять 10 годин.
5. Після закінчення зазначеного часу доведіть сливи в сиропі до кипіння і вимкніть вогонь. Нехай варення варто ще 24 години.
6. Після доведіть знову ласощі до кипіння і варіть на слабкому вогні 5 хвилин. Вимкніть вогонь, гаряче варення розлийте в баночки, загорніть кришками, охолодіть і спустіть в підвал. Ось і все, вершкове варення з приємним ніжним смаком і ароматом готово!

Приємного Вам апетиту!