Варення з винограду з кісточками

Рецепт приготування варення з винограду з кісточками досить простий і легкий, так як не потрібно з кожної виноградини видалити кісточки, ви уявляєте яке це випробування? Ну, нам не доведеться цього робити, ми просто зваримо смачне і ароматне варення!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Виноград	1 кг.	69
Цукор	5 ст.	374
Вода	3 ст.
Кислота лимонна	0,5 ч. л.
вишневі Листя	5 шт.

Покроковий рецепт приготування Варення з винограду з кісточками з фото

Отже, займемося роботою:

Спочатку виберіть стиглий виноград, видалите підгнилі ягідки.

Промийте виноградини під прохолодною водою.

Далі вам знадобиться глибока каструля, влийте в неї воду і всипте цукор.

Рідина з цукром поставте на вогонь, нехай закипить, як тільки цукор розчиниться, вимкніть вогонь, сироп готовий.

Тепер ще в гарячий сироп відправте виноград, знову поставте на вогонь, доведіть сироп з ягодами до кипіння, відразу вимкніть вогонь, нехай ягоди постоять 6 годин.

Після закінчення зазначеного часу додайте виноград листя вишні, поставте ємність з вмістом знову на вогонь і варіть 3 хвилини.

Дану процедуру повторіть кілька разів, перерва між трьох хвилинними варками повинен складати 10 годин.

Після того як будете варити варення останній раз, додайте трохи лимонної кислоти, а вишневі листя видаліть, вони вам більше не потрібні.

Розлийте ласощі в баночки, загорніть кришками, остудіть і спустіть в підвал для зберігання. А взимку ваші домочадці будуть насолоджуватися цією виноградної солодкістю. Ось і все, тепер ви самі переконалися, що рецепт варення з винограду з кісточками дійсно простий!

Відеорецепт Варення з винограду з кісточками

Варення із чорного винограду з кісточками

А ще можна приготувати дуже смачне і ароматне варення із чорного винограду з кісточками, рецепт цього ласощі також вас не утруднить, тому обов’язково побалуйте своїх близьких цієї виноградної насолодою!

Отже, для того, щоб зварити варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
чорний виноград – 1 кг;
цукор – 800 грам;
лимон – 1 цитрус;
ванільний цукор – 10 грам;
вода – 100 мл.

Почнемо працювати:

1. Постарайтеся акуратно з грон зняти ягоди, не пошкодивши їх.
2. Тепер бланшируйте ягоди, опустіть їх в окріп на кілька хвилин, а потім відразу перекладіть в ємність з холодною водою.
3. Тепер візьміть каструлю влийте в неї воду, всипте цукор, додайте сік лимона з одного цитруса, поставте ємність з вмістом на вогонь і зваріть сироп.
4. У готовий сироп перекладіть виноградні ягоди і варіть їх на слабкому вогні 7 хвилин.
5. Потім вимкніть вогонь, нехай варення настоюється 8 годин.
6. Після закінчення зазначеного часу знову проваріть варення 7 хвилин, додайте ванільний цукор, перемішайте і вимкніть вогонь. Ось і все, тепер розкладіть виноградне ласощі в баночки, загорніть кришками, нехай остигає!

Приємного Вам насолоди!