Ніжна, корисна сьомга в сметанному соусі підкорить серця ваших домочадців і вони будуть вам вдячні за такий незвичайний вечерю!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Сьомга | 500 р. | 208 |
Кріп | 2 гілочки | 38 |
Сметана | 3-4 ст. л. | 206 |
Рослинна олія | 1 ст. л. | 884 |
Порошок паприки або готова приправа для риби | за смаком | |
Покроковий рецепт приготування Сьомга в сметанному соусі з фото
А готується страва так:
- Помийте рибку, порізати шматками.
- Посипте тушки сіллю і спеціями.
- Розігрійте сковорідку з олією, перекладіть в неї сьомгу, обсмажуйте з кожного боку по три хвилини.
- Далі потрібно подрібнити кріп, змішати його зі сметаною.
- масою змастіть обсмажені шматочки риби, залишки сметанного соусу також вилийте в сковороду.
- Як тільки крем почне кипіти, переверніть тушки, після повторного закипання соусу, вимкніть вогонь.
Ось і все, сьомга в сметанному соусі готова, подається страва зі свіжими овочами і пюре з картоплі!
Відеорецепт Сьомга в сметанному соусі
Смажена сьомга у вершковому соусі
А ще можна приготувати смажену сьомгу у вершковому соусі. Повірте, це страва обов’язково вас порадує, так як воно соковите, ніжне і апетитне!
Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
філе сьомги без кісток на шкірці – 450 г;
панірувальні сухарі;
масло рослинне;
перець білий і чорний мелений, сіль – за смаком;
яйця курячі – 2 шт.;
вершки – 200 мл;
майонез – 50 мл;
оливки – 20 шт.
А готується страва так:
- Почистіть рибку, промийте, просушіть, а потім поріжте шматочками. Кожен шматочок посипте сіллю, перцем.
- Візьміть чисту ємність, вбийте в неї яйця, а потім збийте їх.
- В чисте плоске блюдо всипте панірувальні сухарі.
- Всі рибні шматочки опустіть у яєчну масу, посипте паніровкою.
- Розігрійте сковорідку з олією, обсмажте рибку з кожної сторони.
- слід подрібнити Блендером оливки, змішайте з майонезом, вершками, закип’ятіть, соус готовий.
- Перекладіть обсмажені шматочки риби, залийте приготованим соусом і запрошуйте всіх до столу. Ось і все, смачний обід готовий, в якості гарніру можете запекти картоплю, зробити салат з пекінської капусти!
Приємного Вам апетиту!
Такий овоч як баклажан частенько кухарі використовують для приготування різних ...
Смачний, ніжний, соковитий смажений морський окунь, обов'язково сподобається ...
Смачний, хрусткий і водночас ніжний морський окунь смажена на сковороді - це ще ...
Всі ми любимо голубці, особливо дане страву, приємно готувати, коли на городах ...
Смачний, свіжий, незвичайний, ситний морський окунь з картоплею в духовці стане ...
Смачний, незвичайний і просто чудовий морський окунь, запечений під соусом, ...