Ліниві голубці без рису

Всі ми любимо голубці, особливо дане страву, приємно готувати, коли на городах дозрівають овочі. Можна приготувати голубці, дотримуючи всі правила, відбивати листи капусти, загортати в них м’ясний фарш, гасити, але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати трохи по іншому рецепту ліниві голубці без рису!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш (свинина + яловичина)	500 гр.
Капуста	400-500 гр.	28
Цибуля ріпчаста	1 головка	43
Морквина	1 шт.	33
Часник	2-3 зубчики	106
Сіль, перець	за смаком
Сухарі	3 ст. л.
Зелень	за смаком
Сметана	200 гр.	206
Вершкове масло	50 гр.	748
Томатна паста	1 ст. л.
Борошно	1 ст. л.	327
Базилік, орегано

Покроковий рецепт приготування Ліниві голубці без рису з фото

Отже, займемося роботою:

Нашаткуйте капусту.

Почистіть цибулю з часником і подрібніть.

Почистіть моркву і потріть на тертці.


В широку ємність відправте підготовлені овочі, посипте їх сіллю, ретельно пам’ятаєте.

Потім в солоні овочі додайте фарш, спеції і панірувальні сухарі, ретельно перемішайте масу.


Тепер змочіть руки водою і сформуйте з отриманої маси котлети.

Далі м’ясні вироби відправте в форму, додайте сюди ж вершкове масло.

Потім слід розігріти духовку до 180 градусів, отруїти готуватися голубці на півгодини.

Поки страва буде готуватися, приготуйте заливку. В чисту ємність влийте сметану, додайте томатну пасту, борошно, влийте воду, інгредієнти змішайте.


Дістаньте голубці залийте їх готовим соусом, відправте ще в духовку на 5 хвилин. Ось і все, смачні оригінальні ліниві голубці без рису готові!

Відеорецепт Ліниві голубці без рису

Ліниві голубці без рису в мультиварці

А ще ми пропонуємо вам приготувати не менш смачні ліниві голубці без рису в мультиварці!
Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
фарш – 700 грам;
білокачанна капуста – 500 грам;
яйце – 1 штука;
цибуля – 2 головки;
морква – 1 штука;
томатна паста – 2 столові ложки;
сметана – 4 столові ложки;
соняшникова олія – 1 столова ложка;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
хмелі – сунелі.

А тепер приступимо до роботи:

1. Спочатку приготуйте м’ясний фарш, можете перемолоти м’ясо в домашніх умовах, а можете використовувати куплений в магазині.
2. Далі слід подрібнити капусту.
3. У фарш додайте подрібнену цибулю, капусту, моркву, потерту на тертці, сіль, чорний мелений перець, вбийте одне яйце і все ретельно перемішайте.
4. З маси, що вийшла, руками сформуйте котлети.
5. Тепер слід приготувати соус. У широку ємність відправте томат, воду і сметану, інгредієнти перемішайте.
6. Почистіть ще цибулю з морквою, овочі подрібніть і обсмажте на соняшниковій олії.
7. Тепер в мультиварочную чашу викладайте обсмажену цибулю з морквою, зверху укладіть м’ясні котлети і залийте страву соусом, посипте чорним меленим перцем і додайте хмелі – сунелі.
8. Увімкніть режим «гасіння», встановіть таймер на сорок хвилин. Ось і все, коли пролунає сигнал мультиварки, ви зможете порадувати своїх близьких смачними ледачими голубцями!

Приємного Вам апетиту!