Горбуша смажена

Смачна, незвичайна горбуша смажена є відмінним стравою, яке згодиться до будь-якого приводу. Ви можете приготувати соковиту рибку до святкового столу, або просто доставити радість своїм домочадцям смачним обідом!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Горбуша	1 шт.	152
Борошно пшеничне	100 р.	364
Масло рослинне	для смаження	884
Сіль	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком
Приправа для риби	за смаком

Покроковий рецепт приготування Горбуша смажена з фото

А готується страва так:

1. Візьміть рибу, очистіть, видаліть нутрощі, плавці, промийте тушку, просушіть з допомогою паперового рушника, а потім наріжте невеликими шматочками.
   
   
2. Рибні шматочки перекладіть в широку ємність, сюди ж всипте сіль, перець, все перемішайте, нехай тушки маринуються 20 хвилин.
   
   
3. Далі вам знадобиться плоска тарілка, в неї слід всипати пшеничне борошно, сюди ж потрібно додати приправу для рибки, змішати спеції з борошном, а потім у суміш, що вийшла, опускайте рибні шматочки.
4. Розжарте сковорідку, влийте рослинне масло, відправте обсмажуватися рибку, на кожну сторону достатньо трьох хвилин.
   
   
5. Перекладіть гарні тушки в тарілку, а як гарнір можна подати свіжі або запечені овочі, а також різну кашу або відварну картоплю, все горбуша смажена готова!

Відеорецепт Горбуша смажена

Горбуша смажена на сковороді

А ще можна приготувати горбушу смажену на сковороді за іншим рецептом. В основному смажені тушки сухі і прісні, але якщо ви скористаєтеся цим рецептом, то у вас вийде соковите, ніжне і пікантне страва!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
800-900 гр. філе горбуші;
? лимона;
4 ст. л. оливкової олії;
20 г соняшникової олії;
100 г пшеничного борошна;
сіль, суміш перців за смаком.

А готується страва так:

1. Відразу займіться рибою, випатрайте її, помийте, розділіть на філе, а потім наріжте у вигляді великих шматків.
2. Далі вам знадобиться глибока тарілка, перекладіть в неї рибні шматочки, посоліть їх і поперчіть.
3. Зверху полийте продукт лимонним соком, оливковою олією, можете також використовувати трохи соєвого соусу. Накрийте ємність з вмістом кришкою, нехай риба маринується годину.
4. Тепер в плоске блюдо всипте борошно.
5. Діставайте по одній тушці, занурюйте її в борошно, надсилайте на прогріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажуйте продукт з кожного боку по три хвилини. Ось і все, смачний обід готовий, в якості гарніру можете використовувати рисову кашу і овочі!

Приємного Вам апетиту!