Даний варіант приготування голубців зовсім не для тих хазяєчок, які лінуються, тому забудьте про свою лінь і приготуйте для своєї сім’ї смачні і соковиті ліниві голубці на сковороді!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
м’ясо | 500 гр. | 237 |
свіжої капусточки | 200 гр. | 28 |
довгозернистого рису | 1 ст. | 323 |
цибулю | 2-3 шт. | 43 |
морквина | 2-3 шт. | 33 |
помідор | 2-3 шт. | 19 |
сіль і перець мелений | за смаком | |
рослинного масла | 899 |
Покроковий рецепт приготування Ліниві голубці на сковороді з фото
Отже, займемося справою:
Спочатку помийте м’ясо і перекрутіть на м’ясорубці.
Овочі помийте і очистіть.
Поставте сковорідку на вогонь, потрібно розігріти рослинне масло.
В розігріту сковорідку з олією надсилайте заздалегідь приготований фарш з м’яса, посоліть його, накрийте кришкою і обсмажте.
Цибулю подрібніть, відправте в сковороду з фаршем.
Моркву наріжте у вигляді дрібної соломки і також з’єднайте з іншими інгредієнтами.
Промийте кілька разів рисову крупу і відваріть.
8
Як тільки рис буде готовий, злийте рідину, в якій він отваривался, а рис відправте в сковорідку з фаршем і овочами, все ретельно перемішайте, влийте трохи води, посоліть страву і готуйте ще 15 хвилин.
Тепер слід нашаткувати капусту.
помідори Обшпарте, зніміть шкірку, а помідорну м’якоть наріжте дрібними шматочками.
Капусту з помідорами відправте в сковорідку до решти продуктів, все перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хвилин. Ось і все, посипте страва свіжим подрібненим кропом і запрошуйте всіх до столу, ліниві голубці на сковороді готові!
Відеорецепт Ліниві голубці на сковороді
Ліниві голубці шарами
А ще ми радимо вам приготувати смачні і апетитні ліниві голубці шарами, рецепт приготування цієї страви досить простий і не займе багато вашого часу!
Отже, для того щоб приготувати голубці по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
білокачанна капуста – 1 кг;
сметана – 1,5 склянки;
чорний перець, сіль, паприка – за смаком.
Для начинки:
м’ясний фарш – 400 грам;
рис – 1,5 склянки;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
спеції – за смаком;
рослинне масло – 3 столові ложки.
Для овочевий заливки:
солодкий болгарський перець – 1 штука;
помідори – 2 штуки;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
вершкове масло – 1 столова ложка.
А тепер приступимо до роботи:
- Не приступаючи до нарізки капусти, видалити качан.
- Капусту відправте отвариваться в підсолену воду, листя повинні легко відходити.
- Дістаньте качан капусти, перекладіть в друшляк, нехай гарненько стече вода.
- Тепер слід зайнятися начинкою. Почистіть цибулю і подрібніть.
- Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте олію і обсмажте цибулю.
- Промийте рисову крупу і відправте отвариваться, потім перекладіть в друшляк. Нехай стече вода.
- готовий м’ясний фарш додати відварений рис, обсмажений цибулю, інгредієнти, посоліть, поперчіть, приправте спеціями і перемішайте.
- Далі приготуйте начинку з овочів. Вимийте помідори і перець. З перців видалити насіння і наріжте у вигляді соломки.
- Помідори обшпарте, зніміть шкірку, а м’якоть наріжте шматочками.
- Почистіть цибулю і подрібніть.
- Тепер потрібно поставити сковорідку на вогонь, влити рослинне масло, обсмажте підготовлені овочі. Перед тим як будете знімати овочі з вогню, додайте томат.
- Тепер відокремте листя від капустяного качана.
- Візьміть каструлю змастіть її, підійде олія.
- Першим шаром викладайте капустяне листя, потім укладіть зверху фарш, змастіть м’ясний шар сметаною, потім знову овочі і накрийте їх ще капустяними листками, тушкуйте страва 50 хвилин. Ось і всі смачні, оригінальні ліниві голубці готові, запрошуйте всіх до столу!
Приємного Вам апетиту!
Сьогодні ми розповімо вам про рецепті приготування простого домашнього страви, ...
Раніше російські готували бефстроганов з яловичого м'яса, так як якщо ...
Рецепти приготування бефстроганов з яловичини абсолютно різні. Дане блюдо було ...
Бефстроганов є найвідомішим російським стравою. В основному це блюдо готують з ...
Як смажити яйця на сковороді знає кожна господиня, але не всі вміють правильно ...
Не кожен кулінар знає, як готується справжній біфштекс з фаршу. Насправді для ...