Бефстроганов з індички

Бефстроганов є найвідомішим російським стравою. В основному це блюдо готують з такого м’яса яловичина з додаванням сметанного соусу. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачний і ніжний бефстроганов з індички!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
філе індички	500 р.	197
цибулю	1-2 шт.	43
борошно	1 ст. л.	327
сметана	1 ст.	206
томатна паста	1 ст. л.
сіль і перець
рослинна олія	2-3 ст. л.	748

Покроковий рецепт приготування Бефстроганов з індички з фото

Отже, займемося роботою:

Спочатку обробіть м’ясо індички, помийте, а потім м’ясний продукт слід нарізати великими шматочками.

Великі шматочки відбийте з допомогою кухонного молотка, а потім кожен відбитий шматочок наріжте дрібними смужками.

Далі вам знадобиться сковорідка, розігрійте олію і обсмажте м’ясо індички.

Поки м’ясо смажиться, почистіть цибулю і подрібніть.

Готове м’ясо перекладіть в чисту миску, обсмажте цибулю.

В сковорідку з цибулею додайте борошно і перемішайте.

Сюди ж влийте сметану, додайте томатну пасту, перемішайте і вилийте соус м’ясо, тушкуйте страва кілька хвилин.

Потім влийте сюди ж гарячу воду, накрийте страва кришкою і через пару хвилин на вашому столі буде стояти апетитний і ніжний бефстроганов з індички!

Відеорецепт Бефстроганов з індички

Бефстроганов з індички зі сметаною

Також ми пропонуємо вам приготувати бефстроганов з індички з сметаною по іншому рецепту!

Отже, для того щоб приготувати м’ясну страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
філе індички – 500 грам;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
сметана – ? склянки;
борошно – 2 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
рослинне масло.

А тепер приступимо до роботи:

1. Для початку необхідно ретельно помити м’ясо і нарізати у вигляді тонких брусків.
2. Далі поставте сковорідку на вогонь і розігрійте рослинне масло, як тільки масло прогріється, відправте обсмажуватися м’ясні шматочки.
3. Тепер потрібно поставити ще одну сковороду на вогонь і обсмажити на олії цибулю.
4. Сюди ж додайте сметану, борошно, посоліть, поперчіть соус і проваріть кілька хвилин.
5. Влийте сметанний соус в сковороду з м’ясом, посипте свіжою ароматною зеленню, вимкніть вогонь і можете ніжний бефстроганов подавати до столу!

Приємного Вам апетиту!