Гострі гребінці

Смачні, екзотичні, незвичайні гострі гребні, обов’язково оцінять ваші домочадці. Тож потрудіться і влаштуйте для них святкову вечерю!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Гребінці	350 р.	92
Перець Чилі	1 шт.	40
Селера	1 гілочка	16
Зелена цибуля	3 гілочки	19
Часник	1 шт.	149
Імбир	невеликий шматочок	80
Соус:
Сичуанськой гострий бобовий соус	1 ст. л.	55
Світлий соєвий соус	1 ст. л.	50
Крохмаль тапіока	1/2 ч. л.	358
Бульйон	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування Гострі гребінці з фото

А готується страва так:

1. Розріжте гребінці на дві половинки по горизонталі.
   
   
2. Потім відправте обсмажуватися в взку подрібнений часник з імбиром.
   
   
3. Як тільки часник стане жовтим, покладіть сюди ж морські делікатеси, обсмажуйте півхвилини.
   
   
4. Посоліть страву, як тільки морепродукти стануть білими, перекладіть їх у тарілку.
   
   
5. Тепер відправте обсмажуватися селера, нарізаний шматочками.
   
   
6. Змішайте селера з чилі порізаним у вигляді квадратиків, посоліть овочі, сюди ж викладайте знову гребінці.
   
   
7. З інгредієнтів для соусу слід зробити підливу.
   
   
8. Влийте соус в ємність з морепродуктів, закип’ятіть, варіть до тих пір, поки загусне. В кінці приправити страву подрібненою зеленою цибулею. Ось і все, гострі гребінці готові, дана страва чудово поєднується з рисовим гарніром!

Відеорецепт Гострі гребінці

Морські гребінці в вершках

А ще можна приготувати морські гребінці в вершках. Готується страва просто і швидко!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
500 г гребінців;
2 ст. л. борошна;
2 ст. л. вершкового масла;
1 ст. л. соусу песто;
1 ст. л. каперсів;
1 склянка вершків;
сіль, перець.

А готується страва так:

1. Промийте, просушіть гребінці з допомогою паперового рушника.
2. Посипте морські продукти борошном, відправте обсмажуватися в сковорідку з вершковим маслом.
3. Потім в морепродукти додайте соус песто, каперси, все ретельно перемішайте, влийте вершки, посоліть, приправте перцем, закип’ятіть, вимкніть вогонь.

Приємного Вам апетиту!