Зелена цибуля: користь і шкоду для організму людини

Зміст

• Склад продукту
• Особливості продукту
• Протипоказання до вживання

Зелений лук, користь і шкоду якого вже давно вивчені, добре відомий у нашій країні. Важко знайти людину, яка жодного разу його не пробовавшего. Багато хто звик до того, що цибуля – це просто гарна універсальна приправа, здатна надати гостроти страви, поліпшити його смак. Але не всі знають, що він володіє великою кількістю корисних властивостей, позитивно позначаються на здоров’ї і чоловіків, і жінок.

Склад продукту

Величезна користь зеленого цибулі пояснюється вмістом в ньому великої кількості вітамінів: A, C, E, B1, B2, B5. Крім того, він багатий і мінералами. При систематичному вживанні продукту в організмі не буде дефіциту таких речовин, як:

• калій;
• натрій;
• селен;
• залізо;
• цинк;
• магній;
• фосфор;
• марганець;
• мідь;
• кальцій.

Також в зелені містяться волокна, що стимулюють роботу травної системи, ніацин, хлорофіл, флавоноїди, ненасичені жирні кислоти. Фітонцидів в пір’ї не менше, ніж в самій цибулині. Завдяки великому вмісту ефірних олій продукт володіє характерним ароматом.

Особливості продукту

Зелена цибуля корисний саме завдяки своєму багатому та різноманітному хімічному складу. Багато вчених вважають, що пір’я набагато цінніше, ніж головки. Ще один плюс зелені в тому, що за раз багато її не з’їси, тому гіпервітаміноз і вживання надмірної кількості мінералів виключаються.

Найвідоміше властивість цибулі – лікування і профілактика простудних захворювань. Вживання овоча підвищує імунітет, стимулює роботу всіх захисних сил організму. Це обумовлено високим вмістом вітаміну C, флавоноїдів та природних антисептиків – фітонцидів. Останні активно борються не тільки з вірусами, але і з бактеріями-збудниками дизентерії, дифтерії, туберкульозу, пригнічують розвиток стрептококів.

У зеленій цибулі багато цинку – мікроелемента, необхідного для підтримання здоров’я і працездатності репродуктивної системи жінок. Він допомагає і чоловічого самопочуттю. Цинк стимулює вироблення тестостерону, підвищує активність сперматозоїдів. Цей же мікроелемент відповідає за здоров’я волосся і нігтів.

В рослині є залізо і хлорофіл. Ці елементи необхідні для органів кровотворення. Також залізо використовується для профілактики анемії та підтримання рівня гемоглобіну. Пір’я будуть корисні жінкам у період менструації.

Цибуля необхідний для здоров’я зубів і ясен, оскільки в ньому є багато кальцію, фосфору і вітаміну C. Всі разом ці речовини дають сильний протицинговий ефект. Регулярне підживлення таким комплексом поліпшить стан ротової порожнини і буде відмінною профілактикою розвитку багатьох захворювань зубів і ясен.

Комплекс вітамінів і мінералів, що містяться в цибулі, підтримує здоров’я серцево-судинної системи. Зміцнюються стінки судин, підвищується їх тонус. Сама серцевий м’яз стає сильніше і витриваліше. Завдяки цьому нормалізується кров’яний тиск.

Зелена цибуля в помірних кількостях корисний для травної системи. Разом з іншими овочами він нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. За рахунок своєї гостроти і прянощі рослина збуджує апетит. Містяться в ньому речовини стимулюють секрецію шлункового соку, завдяки цьому підвищується якість перетравлення і засвоєння їжі.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на величезну користь для здоров’я, яку приносить це рослина, існують протипоказання до її вживання.

Перше, що відлякує людей – це характерний запах з рота, який залишається після поїдання пір’я. Проте існує маса способів, як цього можна уникнути. Наприклад, якщо цибуля використовується в салатах та інших стравах, то такого яскраво вираженого аромату не залишається. Зменшити запах можна, якщо пожувати гілочку петрушки або потримати в роті пару зерен гвоздики.

Істотну шкоду може заподіяти зелений лук тим людям, у кого є захворювання травної системи, наприклад, виразка, гастрит, ентерит та ін Справа в тому, що гіркота пір’я сильно подразнює слизові, навантажує органи ШЛУНКОВО-кишкового тракту і збільшує вміст кислот у шлунковому соку. В результаті цибуля здатна спровокувати загострення захворювання, цим він принесе більше шкоди, ніж користі для здоров’я.

Незважаючи на те, що продукт в цілому благотворно впливає на серцево-судинну систему, він також може стати причиною нападів. Справа в тому, що цибуля збуджує нервову систему. Це, в свою чергу, може привести до збоїв в роботі серця і судин. При гіпертонії та інших захворюваннях пір’я вживати треба обережно, потроху.

Зелену цибулю дуже корисний. Тільки не варто захоплюватися цією рослиною. Проблем не виникне, якщо покришити пару пір’я в салат або суп. Але не рекомендується їсти його величезними пучками. У всьому потрібна міра. Потрібно обов’язково прислухатися до реакцій свого організму.