Здорове харчування: страви і страви смачної і корисної їжі

Цікавлять основи здорового способу життя і живої їжі? Дізнайтеся найповнішу інформацію про головні принципи та особливості правильного харчування на сайті legkopolezno.ru.

Чомусь, коли про це заходить мова, багато хто боїться, що доведеться постійно харчуватися «несмаком» стравами. Насправді подумати так можуть тільки люди, які поняття не мають про те, що таке здорове харчування. До несмачною їжі, так само як і до дієт, воно не має ніякого відношення.

Вся концепція будується на загальних принципах: отримувати з їжею всі потрібні речовини, витісняти з раціону шкідливі продукти, які підривають здоров’я, харчуватися максимально природно, так, як задумала природа.

Мистецтво правильно харчуватися – це ціла культура.

Основні принципи живої їжі

Дотримувати ці правила зовсім не складно, зате користь від цього буде по-справжньому величезною!

Проблема практично всіх дієт – в тому, що їжа в них занадто одноманітна. Рано чи пізно це призводить до нездоровим перекусу, поганого настрою і дефіциту потрібних речовин. Здорове харчування дає можливість отримувати все необхідне, не знущаючись над організмом.
Якщо ви вирішили вести здоровий спосіб життя, вам потрібно зменшити розмір порцій і збільшити кількість прийомів їжі. Повноцінний сніданок, обід, вечеря і 2-3 перекусу в проміжках – з таким режимом харчування ви не будете переїдати і в той же час завжди будете ситі. Але врахуйте, що не кожна людина може перейти на новий режим моментально – краще робити це поступово, але впевнено.
Складаючи меню, постарайтеся, щоб у ньому в достатній кількості були присутні і білки, і жири, і вуглеводи. Всі вони необхідні організму. Якщо виключити щось одне, рано чи пізно здоров’я буде підірвано.
Смажене шкідливіше за все – це факт. Але й інші види сильної теплової обробки не підуть продуктів на користь – чим вище температура, тим менше в них залишається вітамінів. Однак правильна їжа не стане менш смачною без агресивної готування. Навпаки, багато продукти відкриються для вас в абсолютно новому світлі. Тим більше, зараз в Мережі можна знайти сотні рецептів, як по-різному приготувати той чи інший продукт.
Доведено: якщо людина з’їдає в день 500 г свіжих фруктів і овочів, його самопочуття і загальний тонус значно поліпшуються. Свіжі салати, соки, смузі наситять ваш організм вітамінами і дозволять відчувати себе просто чудово!
Якщо ви вирішили перейти на здорове харчування, вам слід відмовитися від усього, що продається в супермаркетах ближче до каси. Чіпси, шоколадні батончики, сухарики, хот-доги, алкогольні напої не містять корисних речовин і тільки шкодять організму. Нехай їх замінить смачна натуральна їжа: мандарини, яблука, сухофрукти, злаки.
В ідеалі людина повинна випивати в день не менше 2-2,5 літрів чистої води. Вона покращує обмін речовин, створює відчуття насичення, підтримує тонус шкіри і сприяє омолодженню організму. Якщо ви вибрали здорове харчування – не забувайте про це!

Вчимося складати раціональне меню

Ми вважаємо, що ви повинні навчитися самостійно складати меню для себе і близьких на кожен день. По-перше, в цьому випадку ви зможете врахувати свої смакові вподобання і особливості (можливо, якісь продукти вам не дозволяє вживати алергія або індивідуальна непереносимість). А по-друге, тільки так ви відкриєте простір для експериментів.

Яка їжа корисна для здоров’я? Ми радимо вам зробити акцент на:

сирі ягоди, фрукти і овочі (на цій основі відбувається формування всього раціону);
свіжі салати і іншу зелень;
бобові і зернові культури;
пророщені злаки;
сухофрукти, насіння, горіхи, мед;
свіжі натуральні соки (здорове харчування передбачає відмову від чаю, кави, газованих напоїв і пакетованих соків).

Все це – корисна їжа для краси і здоров’я, неймовірно смачна альтернатива важкої і нездорової їжі, яку вживає більшість людей. Якщо ви поки що не готові відмовитися від молочних продуктів, намагайтеся вибирати ті, в яких відсоток жирності мінімальний. Людина, що харчується «живою їжею», відчуває поліпшення самопочуття вже в перші тижні. А ось важка їжа тваринного походження має прямо протилежний ефект.

Якщо ви складаєте меню для всієї сім’ї, постарайтеся зробити його як можна більш різноплановим. Поповнюйте свою скарбничку рецептів, експериментуйте – так ви зможете порадувати своїх близьких і показати їм, що здорове харчування – це не тільки корисно, але й смачно!

Вам також буде цікаво:

Основні принципи живої їжі

Вчимося складати раціональне меню

Добавить комментарий Отменить ответ