Російські щі з свіжої капусти пісні виходять неймовірно смачні, ситні, свіжі і при цьому легені. Цю страву можна їсти під час Посту, вегетаріанцям, та й взагалі — то страва є корисним і вітамінним!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Капуста | 400 р. | 28 |
Картопля | 600 р. | 83 |
Моркву | 150 р. | 33 |
Цибулю | 100 р. | 43 |
Помідор | 100 р. | 19 |
Вода | 1,5 л. | |
Масло рослинне | 1-2 ст. л. | 899 |
Часник | 2-3 зубчики | 106 |
Зелень кропу | 2-3 гілочки | |
Сіль | 1-1,5 ч. л. | |
Перець чорний мелений | 1-2 щіпки |
Покроковий рецепт приготування Щі з свіжої капусти пісні з фото
А готувати борщ ми будемо так:
Спочатку давайте займемося цибулею. Очистіть від лушпиння, а потім постарайтеся нарізати овоч як півкільця.
Тепер приступимо до морквяного овочу, очистіть моркву, а потім наріжте рівними кубиками.
[timgumb]http://bigpovar.com/uploads/posts/2016-05/1462641177_2.jpg[/img]
Тепер потрібно помідори помити і нарізати часточками.
Капусту необхідно нашаткувати.
А зараз займемося картоплею, його потрібно очистити, промити і постаратися порізати кубиками великого розміру.
Тепер вам знадобиться чиста місткість, у неї пересипте картопляні кубики і залийте їх водою.
Потім дістаньте сковороду, розігрійте її. Візьміть рослинне масло, змастіть ємність, сюди ж пересипте моркву з цибулею, нехай обсмажуються.
В обсмажену моркву і цибулю, додайте помідорні гуртки і пасеруйте разом ще 5 хвилин.
А тепер потрібно взяти каструлю, влити в неї чисту воду, посолити її і закип’ятити.
В киплячу солону рідину відправте капусту, через кілька хвилин пересипте сюди ж картоплю і варіть 10 хвилин.
Потім супчик приправте обсмаженою цибулею з морквою, спеції і варіть ще 15 хвилин.
Тепер дістаньте зубки часнику, очистити їх, а потім постарайтеся подрібнити, таким же чином вчините з зеленню.
Коли страва буде готове, розсипте його в тарілочки, в кожну покладіть часник, зелень і можете насолодитися смачним обідом, щі з свіжої капусти пісні, готові!
Відеорецепт Щі з свіжої капусти пісні
Пісні щі з свіжої капусти з квасолею
А ще можна приготувати пісні щі з свіжої капусти з квасолею, це блюдо дуже легке, багате вітамінами, а також є дієтичним!
Отже, для того, щоб зварити щі по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
білокачанна капуста – 700 грам;
консервована квасоля в томатному соусі – 1 банка;
картопля – 600 грам;
ріпчаста цибуля – 1 штука;
морква – 1 штука;
помідор – 1 штука;
томатна паста – 70 грам;
рослинна олія – 2 столові ложки;
часник, сіль – за своїм смаком;
лавровий лист – 3 штуки;
чорний мелений перець, запашний перець горошком, зелень – за смаком.
А готуються щі так:
- На першому етапі давайте дістанемо картоплю очистимо, помиємо і наріжемо кубиками невеликого розміру.
- Візьміть чисту каструльку, влийте в неї холодну воду, відправте сюди ж картоплю, запашний перець і лавровий лист.
- А зараз давайте відправимо ємність з вмістом на вогонь, картоплю повинен варитися 10 хвилин.
- Далі необхідно зайнятися цибульним овочем, його слід очистити і подрібнити.
- А тепер займемося морквяним овочем, очистіть його, а потім акуратно наріжте як соломку.
- Почистіть часник.
- Розжарте сковорідку, змажте її рослинною олією, пересипте в неї цибулю, моркву, нехай овочі обсмажаться.
- Промийте помідор, його слід ошпарити окропом. Тепер акуратно видаліть шкірку, м’якоть потріть на тертці.
- у сковорідку, В якій обсмажують цибулю і моркву, пересипте потерту м’якоть томатів, додайте томат і тушкуйте на слабкому вогні.
- Нашаткуйте капусту.
- Відкрийте банку з квасолею і злийте рідину.
- В ємність з картоплею відправте квасоля, подрібнений часник, спеції, сіль, обсмажені з томатною м’якоттю моркву і цибулю, варити страву 10 хвилин, а потім сюди ж відправте капусту. Ось і все, через пару хвилин на вашому столі будуть стояти дуже смачні і свіжі щі, не забудьте про петрушці, кропі і зеленому луці!
Приємного Вам апетиту!
Якщо ви не зайняті, тоді ми пропонуємо вам приготувати дуже смачне перше блюдо. ...
Короп є навіть дуже правильною рибою, з якої можна готувати справжню юшку. ...
Уза з голови сома є самим ситним та смачним супчиком. Тому ми пропонуємо вам ...
Юшка з голови товстолобика є відмінним рибним блюдом, причому дуже смачним і ...
Солянка збірна з ковбасою є особливо гарним стравою після минулого застілля. ...
Всі господині знають, як готуються щі, але не кожна знайома з рецептом, про ...