Ліниві голубці на сковороді

Даний варіант приготування голубців зовсім не для тих хазяєчок, які лінуються, тому забудьте про свою лінь і приготуйте для своєї сім’ї смачні і соковиті ліниві голубці на сковороді!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
м’ясо	500 гр.	237
свіжої капусточки	200 гр.	28
довгозернистого рису	1 ст.	323
цибулю	2-3 шт.	43
морквина	2-3 шт.	33
помідор	2-3 шт.	19
сіль і перець мелений	за смаком
рослинного масла		899

Покроковий рецепт приготування Ліниві голубці на сковороді з фото

Отже, займемося справою:

Спочатку помийте м’ясо і перекрутіть на м’ясорубці.

Овочі помийте і очистіть.

Поставте сковорідку на вогонь, потрібно розігріти рослинне масло.

В розігріту сковорідку з олією надсилайте заздалегідь приготований фарш з м’яса, посоліть його, накрийте кришкою і обсмажте.

Цибулю подрібніть, відправте в сковороду з фаршем.

Моркву наріжте у вигляді дрібної соломки і також з’єднайте з іншими інгредієнтами.

Промийте кілька разів рисову крупу і відваріть.


8
Як тільки рис буде готовий, злийте рідину, в якій він отваривался, а рис відправте в сковорідку з фаршем і овочами, все ретельно перемішайте, влийте трохи води, посоліть страву і готуйте ще 15 хвилин.

Тепер слід нашаткувати капусту.

помідори Обшпарте, зніміть шкірку, а помідорну м’якоть наріжте дрібними шматочками.

Капусту з помідорами відправте в сковорідку до решти продуктів, все перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хвилин. Ось і все, посипте страва свіжим подрібненим кропом і запрошуйте всіх до столу, ліниві голубці на сковороді готові!

Відеорецепт Ліниві голубці на сковороді

Ліниві голубці шарами

А ще ми радимо вам приготувати смачні і апетитні ліниві голубці шарами, рецепт приготування цієї страви досить простий і не займе багато вашого часу!

Отже, для того щоб приготувати голубці по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
білокачанна капуста – 1 кг;
сметана – 1,5 склянки;
чорний перець, сіль, паприка – за смаком.

Для начинки:
м’ясний фарш – 400 грам;
рис – 1,5 склянки;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
спеції – за смаком;
рослинне масло – 3 столові ложки.

Для овочевий заливки:
солодкий болгарський перець – 1 штука;
помідори – 2 штуки;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
вершкове масло – 1 столова ложка.

А тепер приступимо до роботи:

1. Не приступаючи до нарізки капусти, видалити качан.
2. Капусту відправте отвариваться в підсолену воду, листя повинні легко відходити.
3. Дістаньте качан капусти, перекладіть в друшляк, нехай гарненько стече вода.
4. Тепер слід зайнятися начинкою. Почистіть цибулю і подрібніть.
5. Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте олію і обсмажте цибулю.
6. Промийте рисову крупу і відправте отвариваться, потім перекладіть в друшляк. Нехай стече вода.
7. готовий м’ясний фарш додати відварений рис, обсмажений цибулю, інгредієнти, посоліть, поперчіть, приправте спеціями і перемішайте.
8. Далі приготуйте начинку з овочів. Вимийте помідори і перець. З перців видалити насіння і наріжте у вигляді соломки.
9. Помідори обшпарте, зніміть шкірку, а м’якоть наріжте шматочками.
10. Почистіть цибулю і подрібніть.
11. Тепер потрібно поставити сковорідку на вогонь, влити рослинне масло, обсмажте підготовлені овочі. Перед тим як будете знімати овочі з вогню, додайте томат.
12. Тепер відокремте листя від капустяного качана.
13. Візьміть каструлю змастіть її, підійде олія.
14. Першим шаром викладайте капустяне листя, потім укладіть зверху фарш, змастіть м’ясний шар сметаною, потім знову овочі і накрийте їх ще капустяними листками, тушкуйте страва 50 хвилин. Ось і всі смачні, оригінальні ліниві голубці готові, запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!