Бефстроганов є найвідомішим російським стравою. В основному це блюдо готують з такого м’яса яловичина з додаванням сметанного соусу. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачний і ніжний бефстроганов з індички!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
філе індички | 500 р. | 197 |
цибулю | 1-2 шт. | 43 |
борошно | 1 ст. л. | 327 |
сметана | 1 ст. | 206 |
томатна паста | 1 ст. л. | |
сіль і перець | ||
рослинна олія | 2-3 ст. л. | 748 |
Покроковий рецепт приготування Бефстроганов з індички з фото
Отже, займемося роботою:
Спочатку обробіть м’ясо індички, помийте, а потім м’ясний продукт слід нарізати великими шматочками.
Великі шматочки відбийте з допомогою кухонного молотка, а потім кожен відбитий шматочок наріжте дрібними смужками.
Далі вам знадобиться сковорідка, розігрійте олію і обсмажте м’ясо індички.
Поки м’ясо смажиться, почистіть цибулю і подрібніть.
Готове м’ясо перекладіть в чисту миску, обсмажте цибулю.
В сковорідку з цибулею додайте борошно і перемішайте.
Сюди ж влийте сметану, додайте томатну пасту, перемішайте і вилийте соус м’ясо, тушкуйте страва кілька хвилин.
Потім влийте сюди ж гарячу воду, накрийте страва кришкою і через пару хвилин на вашому столі буде стояти апетитний і ніжний бефстроганов з індички!
Відеорецепт Бефстроганов з індички
Бефстроганов з індички зі сметаною
Також ми пропонуємо вам приготувати бефстроганов з індички з сметаною по іншому рецепту!
Отже, для того щоб приготувати м’ясну страву по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
філе індички – 500 грам;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
сметана – ? склянки;
борошно – 2 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
рослинне масло.
А тепер приступимо до роботи:
- Для початку необхідно ретельно помити м’ясо і нарізати у вигляді тонких брусків.
- Далі поставте сковорідку на вогонь і розігрійте рослинне масло, як тільки масло прогріється, відправте обсмажуватися м’ясні шматочки.
- Тепер потрібно поставити ще одну сковороду на вогонь і обсмажити на олії цибулю.
- Сюди ж додайте сметану, борошно, посоліть, поперчіть соус і проваріть кілька хвилин.
- Влийте сметанний соус в сковороду з м’ясом, посипте свіжою ароматною зеленню, вимкніть вогонь і можете ніжний бефстроганов подавати до столу!
Приємного Вам апетиту!
Як смажити яйця на сковороді знає кожна господиня, але не всі вміють правильно ...
Не кожен кулінар знає, як готується справжній біфштекс з фаршу. Насправді для ...
Не знаєте, як робити ліниві голубці? Тоді відкладіть свої справи, а ми ...
Пісні ліниві голубці не тільки смачні, легкі і апетитні, але ще й дієтичні. ...
Бефстроганов з яловичини з грибами – це саме популярне російське блюдо. Дане ...
Сьогодні страви, які готуються з курячого м'яса найпопулярніші, так як м'ясо ...