Збірна солянка з картоплею

Збірна солянка з картоплею є швидким варіантом приготування смачного супу. Ми пропонуємо вам не мучитися і не відварювати м’ясо і бульйон, тому таким рецептом ви зможете скористатися, навіть якщо до вас завітали несподівані гості, покуштувавши ваш кулінарний шедевр, вони будуть просто щасливі, але й ситі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
М’ясні делікатеси	500 р.
Картопля	200 р.	83
Моркву	1 шт.	33
Цибуля ріпчаста	1-2 шт.	43
Огірки мариновані	200 р.
Паста томатна	50 р.
Олія соняшникова	2-3 ст. л.	899
лавровий Лист	2-3 шт.
Сіль	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком
Маслини	за смаком
Оливки	за смаком
Зелень
Лимон	за смаком	31
Сметана	за смаком	206
Вода чиста 2,5 л.

Покроковий рецепт приготування Збірна солянка з картоплею з фото

Отже, давайте прямо зараз почнемо готувати солянку:

Спочатку почистіть картоплю, потім її слід помити і нарізати у вигляді невеликих кубиків.


Тепер займемося цибульним овочем, видалите лушпиння, розріжте цибулю навпіл, а потім у вигляді дрібних кубиків.


Далі треба морквину почистити, помити і подрібнити, для цього використовуйте тертку.


А зараз відправте ємність з водою на вогонь, закип’ятіть, відправте у неї кубики картоплі, нехай вариться на слабкому вогні 15 хвилин. Далі займемося іншими продуктами.

Мариновані огірки слід нарізати як соломку.

Видаліть шкірку з ковбасних виробів, потім разом з м’ясними делікатесами наріжте у вигляді невеликих шматочків.


А зараз настала черга піджарки. Розжаримо з олією сковорідку. Спочатку відправте обсмажуватися цибуля, він повинен придбати прозорість.

Потім цибулю відправте моркву, перемішайте і тушкуйте овочі разом дві хвилини.


Тепер в сковороду з овочами перекладіть м’ясо і ковбасу, все змішайте, нехай продукти нудяться ще кілька хвилин, поки з’явиться легка скоринка.

Потім сюди ж додайте томат, трохи води або бульонного відвару, сіль, перець, знову все перемішайте і викладайте огірочки, тушкуйте приправу для супу 9 хвилин.

На даному етапі в ємність з вареними картопляними кубиками перекладіть піджарку в томаті.


Приправити страву лавровим листом, сіллю і перцем, змішати всі разом, зробіть слабкий вогонь і варіть ще 7 хвилин. Ось і все, коли закінчиться відведений час, дайте супчику настоятися 15 хвилин, потім розсипте в тарілочки, покладіть в кожну по оливи і лимонної часточці, а тепер запрошуйте всіх до столу, збірна солянка з картоплею готова!

Відеорецепт Збірна солянка з картоплею

Солянка збірна м’ясна з картоплею

А ще ми бажаємо поділитися з вами не менш цікавим рецептом смачної домашньої збірної м’ясної солянки з картоплею!

Отже, для того, щоб зварити супчик по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
філе яловичини – 300 грам;
молочні сосиски підкопчені – 3 штуки;
копчена ковбаса або підлозі копчене м’ясо – 150 грам;
варено – копенная свинина – 150 грам;
морква – 1 штука;
цибуля – 2 штуки;
картопля – 2 штуки;
консервовані шампіньйони – 300 грам;
маслини без кісточок – 50 грам;
томатна паста – 50 грам;
лимон – 1 цитрус;
сметана – 100 грам;
сіль.

А зараз почнемо творити:

1. Отже, спочатку наріжте яловичину у вигляді невеликих скибочок.
2. Розжарте сковорідку з рослинним маслом і відправте обсмажуватися шматочки яловичини до золотистої скоринки.
3. Тепер займіться цибульним овочем, видалите лушпиння і наріжте кубиками. Кубики цибулі перекладіть в сковорідку з м’ясом, перемішайте і обсмажте разом.
4. Свинину і копчений ковбасний продукт наріжте як соломку, сосиски у вигляді гуртків.
5. Почистіть картоплю, помийте і наріжте у вигляді соломки.
6. Картоплю перекладіть в ємність з м’ясом і овочами, обсмажте, потім сюди ж додайте гриби, знову все перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні, картопля повинна повністю приготуватися.
7. Поставте окрему сковорідку на вогонь і обсмажте гуртки сосисок до утворення кірки.
8. Солоні огірки наріжте як соломку. Огірки і обсмажені сосиски перекладіть в ємність до решти продуктів, сюди ж влийте огірковий розсіл в невеликій кількості.
9. Заправте страва томатом, влийте сюди ж трохи киплячої води і тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин. Коли закінчиться відведений час, відправте в страва маслини, порізані у вигляді кілець, сіль, накрийте кришкою, нехай настоюється годину. Перед тим як будете супчик подавати до столу, не забудьте в кожну тарілку покласти сметану і лимонний скибочку, а також свіжу петрушку або кріп!

Приємного Вам апетиту!