Салат «Зимушка»

Смачний, апетитний і незвичайний салат «Зимушка» ідеально підійде до зимових свят, адже навіть назва страви просить хазяєчок готувати його сніговими новорічними святами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Філе яловичини або яловичий язик	300 р.	175
М’ясо копчене або шинка	250 р.	337
Гриби мариновані	200 р.	24
Огірок свіжий	1 шт.	15
Сир твердий	200 р.	350
Часник	2 зубчики	149
Майонез	за смаком

Покроковий рецепт приготування Салат «Зимушка» з фото

А готується страва так:

1. Відваріть м’ясо, остудіть, наріжте як тонку соломку.
   
   
2. Шинку наріжте смужками.
   
   
3. Мариновані гриби наріжте брусками.
   
   
4. Свіжі огірочки наріжте пластинками, а потім кожну смужками.
   
   
5. Сир потріть на тертці. Частина покладіть в салат, а трохи залиште для прикраси.
   
   
6. Візьміть салатницю, відправте в неї всі підготовлені продукти, приправити майонезом, подрібненим часником, перемішайте, посипте сиром.
   
   
7. Прикрасьте свіжою ароматною зеленню і зверху покладіть дзвіночок, який виріжте з свіжого огірочка, ось і все, незвичайний салат «Зимушка» готовий!

Відеорецепт Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка» з печінкою

А ще можна приготувати не менш смачний і гарний святковий салат «Зимушка» з печінкою. Повірте, ваші рідні і гості будуть в захваті від цього ласощі!

Отже, для того щоб приготувати салатну страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
куряча печінка – 200 г;
корейська морква – 200 г;
мариновані огірки – 2 шт.;
червоний цибуля – 1 шт.;
кріп – 1 пучок;
рослинне масло — 3 ст. л.;
майонез – 3 ст. л.;
борошно – 1 ст. л.;
сіль, перець.

А готується страва так:

1. Курячу печінку відправте в чашу, вбийте сюди ж яйце, з допомогою блендера збийте інгредієнти.
2. Отриману масу вилийте в ємність, посоліть, поперчіть, влийте масло, додайте борошно, добре змішайте.
3. З печінковою суміші спечіть млинці, остудіть їх.
4. чисту тарілку наріжте цибулю у вигляді півкілець.
5. Мариновані огірочки наріжте смужками, перекладіть в миску з цибулею. Сюди ж додайте подрібнену зелень кропу.
6. Далі в салатик відправте морквину по-корейськи, млинці порізані смужками, приправити салат майонезом, перемішайте, поставте в холодильник на дві години. Ось і все, ніжне, смачне, незвичайне новорічне блюдо готове!

Приємного Вам апетиту!