Капустяні рулетики «в омлеті»

Незвичайні, смачні, ароматні капустяні рулетики «в омлеті» створять затишну і незвичайну атмосферу під час романтичної вечері в День Закоханих, тому обов’язково побалуйте свою другу половинку цим ласощами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Капуста білокачанна	1 шт.	28
Моркву	1 шт.	33
Печериці	2 шт.	25
Рис пропарений	3 ст. лож.	323
Горошок зелений (свежезамороженного)	50 р.
Кукурудза (свіжозамороженої)	50 р.
Болгарський перець	1 шт.	23
Цибулина	1 шт.	43
Яйця	2 шт.	157
Рослинна олія		899
Сіль
Перець

Покроковий рецепт приготування Капустяні рулетики «в омлеті» з фото

А готується страва так:

1. Покладіть капусту в ємність з водою, відправте варитися на 5 хвилин, потім дайте охолонути овочу.

   
   

2. У сковороду влийте рослинне масло, всипте кукурудзу, горошок, подрібнену цибулю, гриби, порізані скибочками, потерту моркву, кубики болгарського перцю і рисову крупу. Обсмажуйте інгредієнти, весь час помішуйте. Потім влийте сюди ж ? склянки води, всипте сіль, тушкуйте все разом 10 хвилин.

   
   

3. Коли закінчиться відведений час, вимкніть вогонь, нехай суміш охолоджується.
4. капусту Розберіть на листя, кожен загорніть начиночную масу, перекладіть в сковорідку з рослинним маслом, смажте до рум’яного кольору. Потім сюди ж влийте трохи води, тушкуйте страву під закритою кришкою 10 хвилин.

   

   
   

5. Далі в ємність вбийте яйця, всипте сіль, перець, додайте вершки, продукти збийте, використовуючи віночок.

   
   

6. Влийте яєчну масу в сковороду з рулетами, накрийте кришкою, вимкнути через хвилину вогонь, нехай омлет доходить.

   
   

7. Перекладіть його на плоску тарілку, прикрасити подрібненим луком і начинкою, якщо залишилася, ось і все, смачні капустяні
   рулетики «в омлеті» готові!

Відеорецепт Капустяні рулетики «в омлеті»

Капустяні котлети

А ще можна побалувати свого улюбленого людини капустяними котлетами. Дана страва чудове і дешеве, але при цьому підкорить серце вашого коханого!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
капуста-1/3 кач.;
яйця-1 шт.;
борошно-5 ст. л.;
панірувальні сухарі-1 ст. л.;
сіль, мелений чорний перець – за смаком;
соняшникова олія-50 мл

А готується страва так:

1. Насамперед, поставте ємність з водою на вогонь.
2. Третю частину відріжте від капустяного качана, поріжте її на кілька шматочків.
3. Далі відправте капустяні шматочки в солону киплячу воду, варіть її на протязі 15-ти хвилин. Потім злийте воду, нехай овоч остигає.
4. Тепер дістаньте м’ясорубку. Відварене капустяне шматочки слід перемолоти, вийде фарш, можете використовувати блендер.
5. Сюди ж вбийте яйце, всипте борошно, сіль, перчик, перемішайте, вийде жидковатая фаршевая суміш.
6. Тепер візьміть дві столові ложки, з допомогою однієї набирайте фарш, а другий ложкою формуйте котлети.
7. Посипте вироби панірувальними сухарями, перекладіть в розпечену сковорідку з олією, обсмажуйте заготівки з двох боків до рум’яності, на кожну сторону досить по три хвилини. Ось і все, дуже смачні котлети з капусти чудово поєднуються з ароматною зеленню і сметаною!

Приємного Вам апетиту!