Полуничний джем

Якщо порівнювати традиційне полуничне варення з джемом з полуниці, так джем виходить набагато густіше, але по часу зберігається менше ніж варення. Але це не біда, адже полуничний джем це просто дивна насолода, яку можна їсти, не тільки самостійно, але також використовувати в якості начинки для різних десертів!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
полуниця – 1 кг

Покроковий рецепт приготування Полуничний джем з фото

Отже, почнемо готувати:

Спочатку підготуйте ягоди. Полуницю промийте, видаліть хвостики.

Підготовлену полуницю пересипте в чисту ємність, з допомогою виделки акуратно розімніть ягоди.

Полуничну масу перекладіть в каструлю, додайте пектин, гарненько перемішайте і сюди ж додайте вершкове масло або маргарин.

Відправте ємність з вмістом на вогонь, весь час помішуйте, нехай маса закипить. Як тільки полунична суміш почне кипіти, всипте цукор.

Знову нехай полуниця закипить, кип’ятіть кілька хвилин, а потім вимкніть вогонь. Ось і все, ароматний і свіжий полуничний джем готовий, можете скуштувати цю казкову насолоду!

Відеорецепт Полуничний джем

полуничний джем рецепт на зиму

Можна приготувати полуничний джем на зиму за іншим рецептом. Таке ласощі буде зберігатися протягом усієї зими, і ви ввечері в холодні довгі вечори зможете скоротати час за чашкою чаю з полуничним джемом!

Отже для того щоб приготувати джем по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
полуниця – 1 кг

Приступимо до справи:

1. Переберіть і промийте полуницю, візьміть стерилізовану банку.
2. Викладайте в неї підготовлені ягідки до самого верху.
3. Наповнену банку надішліть на водяну баню. Як тільки вона нагріється, ягідки опустяться вниз. Тому полуницю варто підсипати.
4. За 15 хвилин, закрийте банку кришкою, загорніть і переверніть, нехай остигає. Ось і все зберігається такий джем в холодному місці!

Приємного Вам апетиту!