Як солити сало з часником

Не знаєте, як солити сало з часником? А хочете дізнатися? Справа в тому, що сало люблять не тільки українці, але і жителі інших країн. І сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування такого смачного продукту як сало і вам не доведеться бігати по сусідах і дізнаватися, як його солити!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
вода	1 л.
сіль	200 р.
свиняче сало
зубок	2 зубчики
лавровий лист, запашний перець у вигляді горошку, спеції	за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Як солити сало з часником з фото

Отже, приступимо до справи:

Спочатку розріжте сало, повинні вийти шматки невеликих розмірів.

Тепер ці шматки надріжте, але не зачіпайте шкірку.

Почистіть часник і наріжте у вигляді тонких пластинок.

В чисту ємність відправте чорний мелений перець, перець у вигляді горошку, сіль і натріть цією сумішшю все сало. У розрізи, які ви поробили, викладайте часточки часнику.

Сало укладайте шарами в глибоку ємність, зверху покладіть лавровий лист.

Закрийте ємність кришкою, відставте в сторону, нехай постоїть кілька годин.

Потім переставте сало в холодильник, нехай постоїть 24 години. Ось і все, тепер ви знаєте, як солити сало з часником!

Відеорецепт Як солити сало з часником

Як солити сало з часником в розсолі

А знаєте, як солити сало з часником в розсолі? Ні? Тоді відкладіть свої справи і приготуйтеся, зараз ми вам про це розповімо!

Отже, для того щоб засолити сало по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 1 літр;
сіль – 200 грам;
свиняче сало;
зубок – 2 зубки;
лавровий лист, запашний перець у вигляді горошку, спеції – за смаком.

Приступимо до справи:

1. Наріжте сало у вигляді невеликих шматочків.
2. Почистіть часник і наріжте у вигляді часточок. По салу поробіть надрізи, в які вставити скибочки часнику.
3. Підготовлений продукт посипте сіллю.
4. Тепер візьміть ємність влийте воду, додайте сіль, яка у вас залишилася, вміст нагрійте.
5. Далі візьміть банку, викладайте в неї сало, кожен шар перекладайте лавровим листом, поперчіть і залийте розсолом.
6. Закрийте банку кришкою, поставте в холодильник, нехай постоїть дві доби. Ось і все, м’яке і ніжне сало готово!

Приємного Вам апетиту!