гливи Мариновані на зиму

Любите грибочки? Та хто ж їх не любить. Адже гриби настільки смачний і поживний продукт, що від нього просто неможливо відмовитися. До того ж з грибами можна приготувати суп, борщ, салати, картопля і так далі. І сьогодні ми розповімо вам, як готуються гливи мариновані на зиму, щоб потім це холодну пору вам не довелося бігати по магазинах і шукати гриби, щоб приготувати для своєї сім’ї якийсь смачний салатик!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
гливи	1 кг.	17
сіль	3 ч. л.
цукор	3 ч. л.	374
чорний і запашний перець у вигляді горошку
вода	1,5 л.
лавровий лист
яблучний оцет	100 мл
рослинна олія	100 мл	899

Покроковий рецепт приготування гливи Мариновані на зиму з фото

Отже, почнемо готувати:

Помийте і наріжте гриби.

Поставте каструлю з водою на вогонь, доведіть її до кипіння. Потім у киплячу рідину відправте отвариваться гриби на 15 хвилин.

Далі вам знадобиться ще одна каструлька, влийте в неї воду, додайте сіль, оцет, перець у вигляді горошку, гвоздику та лавровий лист. Поставте каструлю з вмістом на вогонь, нехай закипить.

Як тільки маринад почне кипіти, викладайте в нього грибочки, проваріть їх 20 хвилин.

Тепер розкладіть їх по підготовленим банкам, залийте тим же маринадом, в якому вони варилися і закатайте. Мариновані печериці на зиму готові!

Відеорецепт гливи Мариновані на зиму

Мариновані гливи в домашніх умовах

У домашніх умовах можна приготувати мариновані гливи за іншим рецептом. Грибочки вийдуть дуже соковиті, смачні і ароматні, якщо сказати одним словом – дивовижні!

Отже, для того щоб приготувати гриби по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
гливи – 1 кг;
сіль – 3 чайні ложки;
цукор – у такому ж кількості;
чорний і запашний перець у вигляді горошку;
вода – 1,5 літра;
лавровий лист;
яблучний оцет – 100 мл;
рослинна олія – 100 мілілітрів.

Отже, приступимо до справи:

1. гарненько Промийте гриби, відріжте ніжки.
2. Перекладіть підготовлений продукт в каструлю, налийте води. Поставте ємність з вмістом на вогонь, нехай закипить. Гриби повинні варитися всього 5 хвилин.
3. Потім перекладіть їх у друшляк, нехай стече зайва рідина.
4. Тепер наріжте їх у вигляді невеликих шматочків.
5. Візьміть ще одну ємність, влийте воду, додайте цукор, лавровий лист, запашний і чорний перець у вигляді горошку, влийте сюди ж трохи оцту і рослинного масла. Поставте на слабкий вогонь, знову сюди покладіть порізані гриби і варіть 20 хвилин.
6. Як тільки гриби охолонуть, відправте їх у холодильник, а вранці можете пригостити своїх близьких смачними маринованими грибочками!

Приємного Вам апетиту!