Суп з курячими фрикадельками

Неймовірно апетитний суп з курячими фрикадельками є відмінним рішенням в будь-якій ситуації. Для приготування м’ясних кульок можна використовувати будь-м’ясний фарш, але сьогодні у нас нежирне куряче м’ясо!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Курячий фарш	400 р.	143
Картопля	4 — 5 шт.	77
Моркву	1 шт.	41
Ріпчасту цибулю	2 шт.	40
Дрібна вермішель	100 р.	331
Сушена зелень	за смаком
Сіль і перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування Суп з курячими фрикадельками з фото

А готується супчик так:

Почистіть моркву, цибулю, постарайтеся нарізати овочі як можна дрібніше.
Розжарте сковорідку з олією, відправте обсмажуватися порізані коренеплоди на 7 хвилин.
Тепер закип’ятіть підсолену воду, покладіть в неї обсмажені цибулю, моркву, нехай варяться 5 хвилин.
А зараз займемося фрикадельками. У м’ясний курячий фарш додайте цибулю, подрібнений, перець, сіль, все перемішайте, зліпіть багато кульок.
Кульки з фаршу опустіть в ємність з киплячими овочами.
Далі почистіть картоплю, наріжте кубиками.
Картопляні кубики відправте в страву, сюди ж всипте перчик.
Перед тим як будете вимкнути вогонь, всипте дрібну вермішель. Ось і все, через кілька хвилин суп з курячими фрикадельками буде готовий!

Відеорецепт Суп з курячими фрикадельками

Смачний суп з фрикадельками

А ще можна приготувати не менш смачний суп з фрикадельками за іншим рецептом. Готується ця страва досить просто і швидко!

Отже, для того щоб приготувати перше блюдо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
фарш (м’ясо вибирайте на свій розсуд) 300 г;
картопля 3-4 шт.;
зелений горошок консервований 3-4 ст. л.;
яйце куряче 1 шт.;
цибуля ріпчаста 1 шт.;
морква 1 шт.;
кріп 1 пучок;
лавровий лист 1 шт.;
сіль і перець за смаком;
олія соняшникова або вершкове для смаження.

А готується страва так:

Відразу займіться морквою, цибулею, очистіть коренеплоди, а потім наріжте дрібними довільними шматочками.
Далі розжарте сковорідку, влийте олію, відправте обсмажуватися моркву, цибулю.
Закип’ятіть воду з сіллю, сюди ж перекладіть обсмажену моркву з цибулею.
Тепер у м’ясний фарш додайте подрібнену цибулю, сіль, перець, трохи хлібця, все перемішайте, наліпити м’ясних кульок, а потім відправте їх в ємність з овочами.
Почистіть картоплю, наріжте шматочками, покладіть в супчик, сюди ж додайте перчик.
Тепер всипте вермішель, яка вам більше до смаку і через кілька хвилин швидкий, але дуже смачний суп буде готовий!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: