гороховий Суп зі свининою

Неймовірно смачний, апетитний, свіжий суп гороховий зі свининою підкорить серця ваших домочадців і подарує їм гарний настрій на весь день!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свиняче рагу	400 р.	313
Горох	1 склянку	81
Картопля	3 — 4 шт.	77
Моркву	2 шт.	41
Зелена цибуля	за смаком	19
Петрушка	за смаком	36
Сіль	за смаком
Будь-які улюблені спеції	за смаком

Покроковий рецепт приготування Суп гороховий зі свининою з фото

А готується страва так:

Помийте свинячі кісточки, потім їх слід перекласти в ємність, влити сюди ж воду, поставити на вогонь, коли вода скипить, потрібно буде зняти піну, а потім варити бульйон півтори години.
Промийте горох, відразу відправте його до м’яса, нехай продукти варяться разом.
А зараз займемося іншими продуктами. Почистіть картоплю, моркву.
Картоплю наріжте кубиками.
Моркву потріть на тертці.
Зелень помийте, подрібніть.
Коли м’ясо буде майже готове, відправте в страву моркву, потім через 5 хвилин картоплю, а потім зелень, сіль, спеції і через 10 хвилин смачний домашній суп гороховий зі свининою буде готовий!

Відеорецепт гороховий Суп зі свининою

Гороховий суп зі свинячими реберцями

А ще ми пропонуємо вам приготувати не менш смачний, свіжий і наваристий гороховий суп зі свинячими реберцями!

Отже, для того щоб приготувати перше страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свинячі реберця – 300 г;
сушений горох – 200 г;
ріпчаста цибуля – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
картопля – 2 шт.;
вода – 3 л;
лавровий лист, сіль, зелень, перець у вигляді горошку – за своїм смаком.

А готується супчик так:

Відразу займіться свинячими реберцями, їх слід промити, перекласти в посуд, сюди ж влити воду, закип’ятити, а потім злити рідину.
Знову помийте реберця. Потім їх слід нарізати у вигляді порціонних шматочків, перекласти в чисту ємність, влити сюди ж холодну воду, всипати попередньо замочений у воді горох, додати очищений цибулю, відправте на вогонь.
Як тільки вода скипить, видаліть піну, зробіть слабкий вогонь, варіть м’ясо годину.
Коли закінчиться відведений час, в страву слід додати потерту моркву, приправити лавровим листом, перцем, сіллю і через 20 хвилин смачний домашній гороховий супчик буде готовий, не забудьте в кожну тарілку покласти свіжий кріп з петрушкою!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: