Смажені кабачки на зиму — рецепти з фото. Кабачки — рецепти швидко і смачно на зиму

Смажені кабачки — завжди смачно, пропоную заготовити їх на зиму за нашим рецептом з фото. Як же здорово взимку відкрити баночку з смаженими кабачками! Можна до картопельки, а можна і з маринованими помідорами. А головне — робиться все простіше простого.
Хіба не приваблива перспектива? Потрудимся зараз, а потім у нас буде можливість поласувати смаженими кабачками. Заготовивши кабачки по цьому рецепту швидко і смачно, на зиму ви забезпечите себе ароматною настоявшейся закускою.
Смажені кабачки на зиму — рецепт з фото
Продукти:
Кабачки — 1 кг,
сіль — 1 ч. л.,
паприка крупного помелу — 1 ч. л.,
часник — п’ять зубков,
соняшникова олія — 100 гр.
Кабачки ретельно помити і порізати кружальцями.

2. Обсмажте на соняшниковій олії до рум’яної скоринки, приблизно по п’ять хвилин з кожного боку.

3. Складіть в стерилізовану банку.

3. У масло, що залишилося на сковороді, додайте ще. Киньте 5 зубчиків порізаної кружальцями часничку, по 1 ч. л. солі і паприки. Підсмажте хвилини три. Вилийте в кабачки. Можна поставити в холодильник і на наступний день швидка закуска готова.
4. А для заготівлі на зиму треба простерилізувати — поставте банки в каструлю з окропом і кип’ятіть годину. Закрийте чистими кришками і до зими готові!
Смажені кабачки на зиму – рецепт теплий і домашній.

Вам також буде цікаво: