Сьогодні поділюся цікавою ідеєю, як солити огірки в пакет, щоб вийшли дуже смачні малосольні огірочки.
Зовсім не обов’язково возитися з розсолом, якщо плануєте зробити малосольні огірочки, та потім ще чекати 2 дні. При сухому способі засолювання, солоні огірки в пакет, будуть готові вже через 5-6 годин, цей рецепт для тих випадків, коли потрібен швидкий відмінний результат.
Коли ви спробуєте, як солити огірки в пакет, навряд чи повернетеся до традиційного приготування малосольних огірків. Адже так вони завжди виходять хрусткими і аромат не порівняти.
Як солити огірки в пакет. Робимо малосольні огірки
Продукти
Огірки — 1 кілограм
Сіль велика — 1 чайна ложка
Цукровий пісок – 1 чайна ложка
Часник – 3-5 зубчиків
Парасольки кропу
Естрагон
1. Чисті огірки глибоко наколюємо кілька разів зубочисткою. Часник наріжемо пластиками за тонше. Кріп і естрагон розітремо, гарненько розімніть руками.
2. Складаємо огірки в пакет, засипаємо до них сіль, цукор, спеції і підготовлені. Добре зав’язуємо пакет і ретельно перетираємо, перетряхиваем. Пакетик при цьому може потріпатися.
4. Перекладаємо в новий пакет і залишаємо на 3 години просочуватися сіллю і ароматами спецій. Через кожні півгодини перетряхиваем.
5. Далі перекладаємо пакет в холодильник на пару годин, там огірочки ще трохи дійдуть.
Багато хто не повірить, що вийдуть смачно, за такий невеликий час. Можна не вірити, але перевірити, як солити огірки в пакет. Якщо хочете отримати зовсім вже малосольні огірки, то відразу покладіть в холодильник на годину і все, без перетрушування.
Баклажани мариновані з часником і зеленню швидкі
Дуже люблю баклажани, мариновані з часником і зеленню, швидкі в приготуванні ...
Огірки солоні на зиму хрусткі в банках. Солимо огірки на зиму хрусткі. Солоні огірки під капроновою кришкою на зиму
Відкрию секрет, як ми солимо огірки на зиму, вони завжди виходять хрусткі та ...
Салат з кабачків на зиму без стерилізації. Консервування кабачків на зиму. Як закрити кабачки на зиму — рецепт
Влітку завжди намагаємося якомога більше вітамінів запасти, а консервування ...
Капуста пелюстка з буряком — рецепт з фото. Капуста маринована з буряком швидкого приготування — рецепт класичний
Сьогодні у мене рецепт з незвичайною назвою «капуста пелюстка з буряком», або, ...
Баклажани по-корейськи — найсмачніший рецепт
З любителями баклажанів поділюся, як я роблю баклажани по-корейськи, це ...
Морква по-корейськи в домашніх умовах. Корейська морква — рецепт в домашніх умовах. Морква по-корейськи рецепт. Справжній рецепт
Частою гостею буває на наших столах морква по-корейськи, але в домашніх умовах ...