Рецепт: печиво з сиру без масла і маргарину

Людей, для яких сир в чистому вигляді є улюбленою стравою не знайдеш днем з вогнем». Напевно, тому існує стільки різноманітних смачних страв на його основі. Запіканки, сирники, суфле, кекси і печива, — всі вони охоче з’їдаються під час чаювання або сніданків. Але кожне з цих страв має невеликий недолік – високу калорійність, з-за чого вони стають лише мрією для тих, хто сидить на дієті чи віруючих людей.
Виною тому – вершкове масло або маргарин, які є незмінним компонентом сирною випічки. Сумнівна користь цього інгредієнта відлякує багатьох стежать за своїм здоров’ям, тому ми пропонуємо вам спробувати спекти печиво з сиру без масла і маргарину, яка напевно припаде до душі навіть самим вибагливим любителям солоденького.
Рецепт випічки дієтичної
Ах, так! Зовсім забули: цей рецепт привабливий не тільки відсутністю в його складі шкідливих жирів, але і швидкістю приготування. Це один з кращих варіантів експрес-випікання, коли печиво готується швидше, ніж скипить чайник на плиті. Озброївшись цим рецептом, ви ніколи не будете захопленими зненацька.
Інгредієнти:
Сир – 400 грам;
Яйце – 2 штуки;
Цукор – 6-7 столових ложок;
Борошно – 4 склянки;
Рослинне масло — для змазування дека.
Спосіб приготування дуже простий:
Сир перетираємо з цукром, після чого додаємо туди яйця і знову перетираємо, поки не вийде однорідна рідка маса.
Порційно висипаємо борошно, поступово вимішуючи еластичне тісто. В ідеальній своєю консистенцією воно не залишає після себе слідів на руках або робочої поверхні.
Відправляємо отримане тісто на 30 хвилин на «відпочинок» в холодильник.
По закінченню цього часу, дістаємо тісто, самі тим часом включаємо духовку прогріватися до стандартних 180 градусів і змащуємо деко олією. Можна замість цього вистелити пергаментом.
Приступаємо до розкочуванні. Пласт повинен вийти середньої товщини, щоб він і не просвічувався, але і не був надто пишним, інакше виникнуть проблеми з пропеканием.
Якщо в господарстві є спеціальні формочки для вирізання фігурного печива, вони зараз будуть дуже до речі при їх відсутності можна скористатися склянкою або чаркою.
Вирізані печеньки перекладаємо на деко і відправляємо в духовку. Випікати сирне печиво без масла і маргарину потрібно до появи рум’яної скоринки. По часу це не забере більше 20-25 хвилин.

Рум’яні солодощі готові до подачі. Прикрасити їх можна цукровою пудрою, кондитерської присипкою або тертим шоколадом, але і без декору вони розлетяться вмить.

Вам також буде цікаво:

Добавить комментарий Отменить ответ