Закуска баклажани з морквою по корейськи

Сьогодні ми хочемо розповісти вам як закуска готується баклажани з морквою по корейськи. Не всі люблять овочі, але повірте, від такої закуски не відмовився ще жодна людина!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажани		24
Сіль
Рослинна олія		899
Морква по-корейськи
Гарбузове насіння
Петрушка, кінза, кріп

Покроковий рецепт приготування Закуска баклажани з морквою по корейськи з фото

Отже, приступимо до роботи:

Морква по — корейськи приготуйте заздалегідь.

Помийте баклажани наріжте вздовж у вигляді широких смуг.

Баклажанові часточки посоліть, змастіть рослинною олією і перекладіть в духову шафу на решітку. Прогрійте Духовку до 200 градусів.

Запікайте баклажани до тих пір, поки вони стануть м’якими.

Коли овоч буде готовий, нехай охолоне.

Далі вам знадобиться корейська морква, викладайте на одну сторону кожного баклажана по чайної ложки моркви і згорніть у вигляді рулету.

Перекладіть готові овочеві вироби на сервірувальне блюдо, зверху посипте горіхами і можете запрошувати всіх до столу, закуска баклажани з морквою по корейськи готова!

Відеорецепт Закуска баклажани з морквою по корейськи

Закуска з огірків по корейськи

А ще можна приготувати закуску з огірків по корейськи. Корейську моркву, напевно, пробували все, а ось огірочки немає, тому обов’язково побалуйте своїх домочадців цим огірковим делікатесом!

Отже, для того щоб приготувати закуску по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
огірки свіжі – 1 кг;
сіль – 1 чайна ложка;
оцет – 2 столові ложки;
соєвий соус – 2 столових ложки;
червоний гіркий перець – 1 чайна ложка;
кунжут – 1 столова ложка;
рослинна олія – 4 столові ложки;
часник – 4 зубки.

Займемося роботою:

1. Промийте і просушіть огірки, а потім наріжте їх у вигляді брусків.
2. Огіркові бруски перекладіть в широку ємність посоліть, перемішайте, нехай постоять 20 хвилин.
3. Почистіть часник подрібніть. Подрібнений часник відправте в ємність з огірками, поперчіть, додайте оцет і трохи соєвого соусу, перемішайте.
4. На сковороді розігрійте масло, обсмажте кунжут і відразу перекладіть його в ємність з огірками, знову перемішайте, відставте в сторону, нехай овочі маринуються 10 хвилин. Ось і все, смачна огіркова гостра закуска готова!

Приємного Вам апетиту!