Закуска із зелених помідорів з часником

Сезон овочів уже підійшов до кінця, але, напевно, ще на ринках і в магазинах можна купити, приміром, зелені помідори. І якщо вам вдалося знайти цей овоч, тоді вам пощастило, так як зараз ми розповімо вам, як готується закуска із зелених помідорів з часником!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помідори зелені	4 кг
Перець солодкий	6-8 шт.	27
Перець пекучий	2шт.
Часник	3 головки	106
Петрушка, кріп
Масло рослинне	0,5 ст.	899
Оцет яблучний	1 ст.

Покроковий рецепт приготування Закуска із зелених помідорів з часником з фото

Отже, приступимо до роботи:

Помийте ретельно помідори і розріжте кожен на чотири частини.

Почистіть перець, видаліть середину з насінням.

Почистіть часник.

Перець з часником подрібніть за допомогою блендера.

Помийте зелень подрібніть ножем.

Помідорні половинки залийте киплячою солоною водою, нехай постоять так півгодини.

Потім злийте воду, покладіть на помідори отриману овочеву суміш, додайте оцет, рослинне масло, перемішайте, нехай овочі постоять півгодини. Ось і все, закуска із зелених помідорів з часником готова!

Відеорецепт Закуска із зелених помідорів з часником

Закуска вогник з помідор і часнику

А ще не менш смачна і оригінальна закуска виходить вогник з помідор і часнику!

Отже, для того щоб приготувати закуску по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
помідори – 1 кг;
хрін – 3 кореня;
часник – 2 зубки;
цукор, сіль – за своїм смаком.

Почнемо готувати:

1. Помийте і почистіть хрін.
2. Почистіть часник.
3. Промийте і просушіть помідори.
4. Візьміть м’ясорубку і перекрутіть все вище підготовлені овочі.
5. Перекручені овочі посоліть, додайте цукор і перемішайте. Ось і все, тепер розкладіть закуску в баночки, загорніть кришками і поставте в холодильник!

Приємного Вам апетиту!