Закуска з кабачків з помідорами і часником

Сьогодні ми розповімо вам, як готується проста, але при цьому дуже смачна закуска з кабачків з помідорами і часником!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кабачки молоді	3 шт.	27
Помідор	2 шт.	14
Петрушка	0,5 пучка	40
Кріп	0,5 пучка
Часник	6-8 зубков	106
Масло рослинне	2-3 ст. л.	899
Оцет столовий	1-2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.	627
Борошно	6-8 ст. л.	327
Масло рослинне		748
Сіль

Покроковий рецепт приготування Закуска з кабачків з помідорами і часником з фото

Отже, займемося справою:

кабачки, Помийте, очистіть шкірку і наріжте у вигляді гуртків.

Перекладіть овоч в широку миску, посоліть, нехай постоять кабачки 20 хвилин.

Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте рослинне масло, умочіть кожен кружечок кабачка в борошно і обсмажте з двох сторін.

Обсмажені овочі перекладіть на сервірувальне блюдо.

Зверху на кабачки викладайте подрібнений часник.

Полийте овочі оцтом і посоліть.

Помийте і наріжте помідори у вигляді часточок.

Зверху на кабачки з часником викладайте часточки помідорів і зробіть з ним майонезну сіточку.

Тепер посипте ласощі подрібненим кропом і петрушкою. Ось і все, смачна закуска з кабачків з помідорами і часником готова!

Відеорецепт Закуска з кабачків з помідорами і часником

Закуска з баклажанів і кабачків з помідорами

А ще можна приготувати дуже смачну закуску з баклажанів і кабачків з помідорами!

Отже, для того щоб приготувати закуску по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
кабачок – 1 штука;
баклажан – 1 штука;
помідори – 2 штуки;
часник – 5 зубків;
майонез – 3 столові ложки;
рослинна олія;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
кріп – 1 пучок.

Почнемо готувати:

1. Спочатку ретельно помийте всі овочі, просушіть їх.
2. Візьміть кабачок і наріжте його у вигляді кілець.
3. Таким же чином баклажан наріжте.
4. Помідори наріжте у вигляді кілець.
5. Візьміть глибокі миски і відправте в них овочі. Кабачки і баклажани посоліть, а помідори не потрібно. Нехай овочі постоять 30 хвилин.
6. А ви поки почистіть часник і подрібніть його.
7. В чисту миску викладайте майонез і часник, інгредієнти змішайте.
8. Сюди ж додайте подрібнену зелень, знову все змішайте.
9. Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте рослинну олію і обсмажте з двох сторін кабачки.
10. Також обсмажте баклажани.
11. Тепер візьміть сервірувальне блюдо і викладайте кабачки, кожен змастіть майонезній заправкою.
12. Потім укладайте помідорні часточки.
13. Тепер на черзі баклажани, їх також змастіть майонезній заправкою з часником.
14. Тепер страву посипте подрібненим кропом і можете запрошувати всіх до столу, аромат цієї страви передати не можливо його потрібно відчути!

Приємного Вам апетиту!