Приготування грибної піци

Приготування грибної піци є досить простим процесом, тому відкладіть всі справи і побалуйте своїх домочадців цим смачним ласощами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
вода	200 мл
дріжджі	2 ч. л.
цукор	1 ч. л. + 1 ч. л.	374
борошно	350 р.	327
сіль 1/2 ч. л.
олія оливкова	2 ст. л. + 1 ст. л.	898
помідори	400 р.	19
часник	2 зубчики	106
цибулю	1 зубчик	43
базилік	1-2 ст. л.
печериці	300 р.
моцарелла	100 р.
перець	за смаком	23
прованські трави	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Приготування грибної піци з фото

Отже, займемося роботою:

В чисту миску налийте теплу воду, додайте дріжджі, цукор, інгредієнти змішайте, використовуйте віночок.

Відставте рідку масу в сторону, нехай постоїть 20 хвилин, опара повинна піднятися.

Після закінчення цього часу додайте в рідку масу просіяне борошно, влийте трохи оливкової олії, додайте сіль і приступайте до замісу тіста, воно повинно вийти еластичне.

Надайте тесту форму кулі, перекладіть в широку чашу, накрийте рушником, відставте в сторону, нехай підходить. Потім розділіть його на декілька частин.

Тепер слід приготувати соус з томатів. Помідори помийте, обшпарте їх, очистіть шкірку, а м’якоть наріжте у вигляді дрібних шматочків.

Почистіть цибулю і подрібніть, також дрібно наріжте базилік.

Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте оливкову олію, обсмажте цибулю з подрібненим часником.

Потім сюди ж додайте помідорні шматочки і базилік, зробіть середній вогонь і тушкуйте овочі 15 хвилин, соус вийде густий та пастоподібний. Посоліть його, перчіть, додайте цукор.

Присипте стіл борошном, перекладіть тісто, надайте йому форму коржі.

Візьміть деко, змастіть його, використовуйте рослинне масло. На деко викладайте тестову основу.

Увімкніть духовку, нехай прогріється до 250 градусів.

Помийте і наріжте тонкими скибочками гриби.

Тестовий корж змастіть, використовуйте соус, який ви приготували.

Зверху посипте змащений корж потертим сиром.

Потім укладайте грибні шматочки.

Посоліть їх, поперчіть, посипте італійськими травами, полийте оливковою олією і відправте випікатися в духовку на 15 хвилин. Ось і все, приготування грибної піци закінчено!

Відеорецепт Приготування грибної піци

Грибна начинка для піци

А ще грибну начинку для піци можна приготувати за іншим рецептом, вона виходить дуже соковита, ароматна і смачна!

Отже, для того щоб приготувати начинку по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свіжі гриби – 500 грам;
помідори – 3 штуки;
лечо (консерви) – за своїм смаком;
сир – 400 грам;
ріпчаста цибулю – 2 голівки.

Почнемо готувати:

1. Спочатку помийте гриби наріжте у вигляді шматочків.
2. помідори Помийте, обшпарте окропом, зніміть шкірку і наріжте шматочками.
3. Почистіть і подрібніть цибулю.
4. Потріть сир.
5. Поставте сковорідку на вогонь, влийте олію і відправте обсмажуватися грибні шматочки.
6. Потім сюди ж додайте цибулю і помідорні шматочки, інгредієнти перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
7. Далі викладайте на сковорідку з грибами і помідорами лечо, сир, знову все перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Ось і все, після закінчення цього часу ви зможете з грибної начинки приготувати смачну соковиту піцу!

Приємного Вам апетиту!