Пахлава з листкового тіста

Пахлава з листкового тіста є просто казково смачним ласощами. Від такої страви неможливо відмовитися, пахлава тане в роті і має приємний аромат!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тісто листкове бездріжджове	500 р.
Масло вершкове	1/2 пачки	748
Подрібнена горіхова суміш (волоські горіхи + арахіс + цукор + кориця)	100-150 р.	648
Яйце	1 шт.	157
Для сиропу:
Цукор	1/3 ст.	374
Вода	1/3 ст.
Мед	1/3 ст.	308

Покроковий рецепт приготування Пахлава з листкового тіста з фото

Отже, займемося роботою:

Спочатку листкове тісто розморозьте, розкотіть його у вигляді тонкого шару.

Візьміть форму, змастіть її вершковим маслом і викладайте перший пласт тесту.

Тісто змастіть, використовуйте вершкове масло.

Далі викладайте другий тестовий пласт, який також змастіть вершковим маслом і посипте подрібненими горіхами, які змішайте з цукром і корицею.

Таким чином, вкладайте всі пласти з тіста, які у вас є і кожен змащуйте маслом і посипайте горіховою сумішшю.

Останній пласт тіста змастіть, але не посипайте.

Тепер готовий виріб наріжте у вигляді шматочків і змастіть кожен збитою жовтковою масою.

Увімкніть духова шафа, він повинен прогрітися до 230 градусів, відправте випікатися виріб на сорок хвилин.

Поки пахлава буде дбати приготуйте сироп.

В чисту миску влийте воду, додайте цукор і варіть сироп.

Як тільки цукор розчиниться, додайте трохи води і тримайте, постійно помішуючи масу на вогні, але не давайте закипіти.

Пахлаву дістаньте з духовки, нехай остигає.

Потім залийте випічку медової глазур’ю, залиште вбік на дві години. Ось і все, після закінчення цього часу ваші рідні дізнаються, що таке смачна пахлава з листкового тіста!

Відеорецепт Пахлава з листкового тіста

Рецепт пахлави з готового листкового тіста

А ще ми радимо вам спекти пахлаву з готового листкового тіста за іншим рецептом. Ця випічка дуже смачна, ароматна й апетитна!

Отже, для того щоб спекти пахлаву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
готове листкове бездріжджове тісто – 800 грам;
яєчний жовток – 1 штука;
вершкове масло в розтопленому вигляді – 100 грам.

Для заливки:
мед – 250 грам;
цукор – 100 грам.

Для начинки:
цукрова пудра – 1 столова ложка;
кориця в молотом вигляді – 1 чайна ложка;
волоські горіхи в молотом вигляді – 2 склянки.

А тепер займемося роботою:

1. Спочатку подрібніть горіхи, додайте цукрову пудру, корицю і перемішайте.
2. готове листкове тісто Розкачайте і наріжте у вигляді пластів, щоб вони відповідали формі, в якій ви будете випікати пахлаву.
3. Форму змастіть, використовуйте вершкове масло.
4. Викладайте зверху два шари і кожний промажте маслом.
5. Тепер викладайте горіхову начинку.
6. Таким чином, викладайте пахлаву, до повного використання всіх інгредієнтів.
7. Останній тестовий пласт змастіть жовткової збитою масою.
8. Увімкніть духовку, нехай прогріється до 180 градусів, відправте випікатися виріб на 45 хвилин.
9. Поки пахлава печеться, влийте в миску небагато води, всипте цукор, закип’ятіть інгредієнти, вимкніть вогонь, додайте мед і перемішайте.
10. Дістаньте випічку з духовки, залити глазур’ю і посипте подрібненими горіхами. От і все, можете запрошувати всіх до столу, нехай ваші близькі скуштують домашню і апетитну пахлаву!

Приємного Вам апетиту!