Жульєн з курячого філе

Неймовірно смачний, апетитний жульєн з курячого філе підкорить вас своїм ніжним і неповторним смаком!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куряче філе	400 р.	110
Цибулю	1 шт.	40
Масло вершкове	3 ст. л.	717
Сметана	300 р.	206
Борошно	15 р.	364
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Жульєн з курячого філе з фото

А готується страва так:

1. Відразу слід розтопити на сковороді вершкове масло. Потім відправте обсмажуватися помиті курячі грудки з двох сторін. Перекладіть обсмажений продукт на дошку, нехай охолоне.
   
   
2. Далі очистіть з лушпиння цибулі, овоч слід подрібнити, відправити смажитися в сковорідку з вершковим маслом.
   
   
3. А зараз займемося сметанним соусом. В чистій сковорідці, потрібно розтопити вершкове масло, обсмажити борошно, сюди ж влити сметану, всипати сіль, перемішати, варити 5 хвилин.
   
   
4. Обсмажене м’ясо слід нарізати як соломку, перемішати з цибулею, який ви обсмажили, перекласти у форму для випічки.
   
   
5. Залийте страву соусом зі сметани, накрийте кришкою, відправте запікати в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин. Ось і все, скоро на вашому столі буде стояти смачний жульєн з курячого філе!

Відеорецепт Жульєн з курячого філе

Жюльєн класичний з куркою і грибами

А ще можна приготувати класичний жульєн з куркою і грибами. Готується страва досить швидко, а результат дивовижний!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
1 ст. л. борошна;
20 г вершкового масла;
200 мл 20% вершків;
1/4 ч. л. мускатного горіха;
200 г курячого філе;
50 г печериць;
1 ст. л. оливкової олії;
1 цибулина;
50 г твердого сиру;
сіль, перець – за смаком.

А готується страва так:

1. Відразу слід прогріти вершкове масло на сковорідці, а потім просіяти борошно сюди, трохи її пересмажити, зняти з вогню.
2. вершки Прогрійте в окремому посуді, влийте їх у обсмажене борошно, перемішайте, доведіть до кипіння, приправити мускатним горіхом, на цьому соус готовий.
3. А тепер займемося грибами, їх потрібно очистити, промити, нарізати тонкими шматочками.
4. М’ясо помийте, а потім поріжте у вигляді тонких брусків.
5. Цибуля слід почистити, подрібнити, а потім обсмажити на оливковій олії.
6. просмажений цибулю потрібно відправити куряче м’ясо, грибні шматочки, всипати сюди ж сіль, перець, перешкодити, хай продукти обсмажують до повної готовності.
7. А зараз вам потрібно прогріти духовку до 200 градусів, розкласти отриману масу в кокотниці, залити все соусом, посипати потертим сиром, відправити в духовку на 10 хвилин. От і все, а якщо ви в блюдо додасте трохи яблучка, тоді жюльєн придбає пікантний, неповторний смак!

Приємного Вам апетиту!