Неймовірно ніжний, ситний, смачний жюльєн на сковороді підкорить серця ваших домочадців. Обов’язково побалуйте їх і приготуйте це дивовижне ласощі!
Інгредієнти
| ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Курячі грудки | 500 р. | 113 |
| Печериці консервовані | 400 р. | 12 |
| Сметана 20% жирності | 250 р. | 206 |
| Сир твердих сортів | 200 р. | 365 |
| Крохмаль картопляний | 1 ч. л. | 300 |
| Сіль | 1 ч. л. | |
| Спеції | за смаком | |
| Масло | для обсмажування |
Покроковий рецепт приготування Жюльєн на сковороді з фото
А готується страва так:
- куряче філе Помийте, наріжте невеликими шматочками.
- Відправте обсмажуватися куряче м’ясо на олії.
- Відкрийте банку з печерицями, злийте сік, відправте їх у м’ясо, перемішайте, обсмажуйте продукти разом 7 хвилин.
- А зараз приготуємо сметанний соус. У ємність влийте сметану, всипте сіль, картопляний крохмаль, негострі спеції, частина бульонного кубика, все перемішайте, нехай маса постоїть 10 хвилин.
- Потім залийте соусом гриби з куркою, перемішайте, смажте всі разом ще три хвилини.
- Сир потріть на тертці, посипте їм страву. Як тільки сир розплавиться, смачний жюльєн на сковороді буде готовий!
Відеорецепт Жюльєн на сковороді
Грибний жульєн з вершками
А ще можна приготувати грибний жульєн з вершками. Готується страва легко, а результат вражаючий!
Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
гриби – 100 г;
ріпчаста цибуля – 2 шт.;
борошно – 1 ч. л.;
вершкове масло – 3 ст. л.;
вершки – 50 мл;
твердий сир – 50 г;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.
А готується страва так:
- Помийте відразу гриби, наріжте їх у вигляді тонкої соломки.
- Очистіть з лушпиння цибулі, подрібніть цибулю.
- Змішайте гриби з цибулею, поперчіть, посоліть, відправте обсмажуватися на сковорідку з олією.
- Потім додайте в цибульно-грибну масу трохи борошна, розкладіть масу в спеціальні ємності. Залийте вершками, зверху посипте потертим сиром.
- Поставте наповнені формочки на деко, відправте їх у розігріту духовку до 150 градусів на 15 хвилин. Ось і все, ситний домашній обід готовий!
Приємного Вам апетиту!
Вам також буде цікаво:
Жульєн з грибами і куркою в тарталетках
Смачний, ніжний, апетитний жульєн з грибами і куркою в тарталетках є справжньою ...
Жульєн в горщиках з куркою і грибами
Ситний, апетитний, домашній жульєн в горщиках з куркою і грибами обов'язково ...
