Жульєн в горщиках з куркою і грибами

Ситний, апетитний, домашній жульєн в горщиках з куркою і грибами обов’язково повинен стояти на вашому столі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вершки	200 мл	118
Філе куряче	2 шт.	110
Гриби	300 р.	34
Цибулю	50 р.	40
Сир	150 р.	402
Борошно	2 ч. л.	364
Сіль	за смаком
Перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування Жульєн в горщиках з куркою і грибами з фото

А готується страва так:

1. Відправте отвариваться до повної готовності грудки.
   
   
2. Очистіть лушпиння цибулі, подрібнити, а потім обсмажте до рум’яного кольору.
   
   
3. Помийте гриби, наріжте красивими шматочками, перекладіть до цибульним шматочках, смажте продукти разом.
   
   
4. Куряче остигле м’ясо наріжте невеликими шматочками, відправте до решти продуктів, посипте борошном, залийте вершками, посоліть, поперчіть, тушкуйте 5 хвилин.
   
   
5. Тепер розкладіть отриману масу по горщикам, посипте потертим сиром.
   
   
6. Далі відправте горщики в духову шафу на 20 хвилин, ось і все, смачний, ситний жульєн в горщиках з куркою і грибами готовий!

Відеорецепт Жульєн в горщиках з куркою і грибами

Жульєн з морепродуктів

А ще можна приготувати дуже смачний, можна навіть сказати делікатесний жульєн з морепродуктів!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
морепродукти або заморожений коктейль – 300 г;
цибуля – 1 шт.;
сир – 200 г;
вершки – 250 мл;
вершкове масло – 30 г;
борошно – 30 г;
сіль, спеції – за смаком.

А готується страва так:

1. Закип’ятіть воду, відправте отвариваться морепродукти або морський коктейль на дві хвилини. Потім перекладіть все в друшляк, остудіть, а далі наріжте більш маленькими шматочками.
2. Очистіть цибульне лушпиння, наріжте цибулю як соломку, відправте обсмажуватися на сковорідку.
3. До цибулі додайте морепродукти.
4. Дістаньте чисту сковорідку, розтопіть вершкове масло, обсмажте борошно.
5. Сюди ж влийте вершки, варіть соус до тих пір, поки він не стане густим.
6. Перелийте соусную масу до морепродуктів, тушкуйте все разом кілька хвилин.
7. Масу, що вийшла, розкладіть по кокотницях, посипте потертим сиром, відправте запікатися в духову шафу, прогрітий до 180 градусів на 20 хвилин. Ось і все, ситний, смачний обід готовий!

Приємного Вам апетиту!