Єврейський форшмак класичний є дуже смачним і оригінальним блюдом, яке сподобається не тільки вашим домочадцям, але і гостям!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування Єврейський форшмак класичний з фото
Форшмак з оселедця з яблуками і яйцем
Інгредієнти:
оселедець – 1 штука;
кисле яблуко – 2 штуки;
корінь імбиру – 2 грама;
відварене яйце – 1 штука;
вершкове масло – 70 грам;
лимонний сік – 1 столова ложка;
сіль – 1 дрібка;
молоти перець – за смаком;
солодкий перець – для сервірування;
маринований лук.
А готувати цю страву ми будемо так:
Для того щоб страву вийшло смачне і ніжне необхідно скористатися жирної оселедцем. Спочатку візьміть гострий ніж, зробіть надріз вздовж по хребту риби, акуратно від’єднайте хребет з кістками від філе.
З отриманого рибного м’яса видаліть шкірку.
Тепер вам знадобляться кислі яблука, помийте їх, видаліть шкірку з серцевиною, а сам фрукт наріжте у вигляді кубиків.
Далі шматочки яблук збризніть, використовуйте лимонний сік.
Потім в піалу перекладіть порізане оселедцеве філе шматочками, подрібнену цибулю і шматочки яблук. Додайте сюди ж трохи імбиру і приступайте до подрібнення продуктів, використовуйте блендер.
В масу, що вийшла, слід додати вершкове масло в розм’якшеному вигляді, один яєчний білок і знову все збити за допомогою блендера.
І ось у вас вийшла ніжна і повітряна маса. Посоліть її, поперчіть і відправте в холодильник на всю ніч.
На наступний день наріжте буханець темного хліба шматочками і підсушіть їх на сковорідці або з допомогою тостера.
Далі вам знадобляться кілька ложок, сформуйте з охолодженої маси кульки.
Сформовані кульки перекладіть на підсушені хлібні шматочки.
Перекладіть закуски на широке плоске блюдо.
Прикрасьте страву овочами в маринованому або свіжому вигляді і все, оригінальний, смачний форшмак готовий!
Форшмак з оселедця без яєць
Інгредієнти:
велика оселедець – 1 штука;
цибуля – 1 головка;
батон – 3 скибочки;
вершкове масло – 250 грам;
оцет – 2 столові ложки;
харчова сода – щіпка;
рослинна олія – 50 мл.
А готувати форшмак ми будемо так:
Почистіть оселедець, видаліть хребет з кістками.
Видаліть з лушпиння цибулі і розріжте його на дві частини.
з батона Зріжте кірку.
Кілька скибочок батона наріжте кубиками і збризніть їх оцтом.
Далі з допомогою м’ясорубки подрібніть філе оселедця з цибулею і батоном. Причому прокрутіть продукти кілька разів.
З масою з’єднайте вершкове масло і все ретельно змішайте.
Тепер сюди ж влийте олію і збийте все разом блендером.
Продовжуючи збивати, додайте сюди ж трохи харчової соди, повинна вийти світла, пишна і однорідна маса, яка викладається на тости і подається в якості закуски. Ось і все, тепер ви знаєте, як готується єврейський форшмак класичний!
Відеорецепт Єврейський форшмак класичний
Рецепт форшмаку з оселедця класичний єврейський
Не квапте перегортати цю сторінку, тому що далі ми розповімо вам про ще один цікавий рецепт класичного єврейського форшмаку з оселедця!
Отже, для того щоб приготувати закусочне ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
відварна картопля – 8 штук;
оселедець – 1 штука;
цибуля – 2 головки;
петрушка, кріп;
соняшникова олія – 0,5 склянки;
майонез – 2 столові ложки;
яйце – 1 штука.
А готувати форшмак ми будемо таким чином:
- Почистіть, помийте і відваріть картоплю.
- Потім остудіть картоплю і подрібніть, використовуйте м’ясорубку.
- Другий раз картопляну масу прокрутіть з цибулею і оселедцевим філе.
- Сюди ж влийте соняшникову олію, всипте зелень в подрібненому вигляді, додайте майонез, подрібнене варене яйце і все ретельно змішайте.
- Готову начинку відправте в холодильник.
- скибочки хліба Підсушіть.
- Змастіть їх охолодженої масою і прикрасьте часточками помідорів. Ось і все, дивно смачний і оригінальний форшмак готовий!
Приємного Вам апетиту!
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі просту, недорогу, смачну і при цьому ...
Сьогодні ми вирішили поділитися з вами простим, але при цьому смачним і ...
Багато кухарів вважають, що вперше тарталетки почали готувати ще в ...
Форшмак є дуже смачною оселедцевою закускою, яка вперше була приготована ...
Форшмак є простим, але дуже смачним паштетом. Для його приготування в основному ...
Холодець з свинячої голови і ніжок є просто відмінною холодною закускою до ...