Багато кухарів вважають, що вперше тарталетки почали готувати ще в Стародавньому Римі. Раніше подавалась їжа на невеликих шматочках спеченого тіста. Потім ця ідея була передана французьким кухарям і з того моменту батьківщина тарталеток Франція. Дане страву в перекладі означає невеликий відкритий пиріг. Тарталетки випікаються окремо, а їх заповнюють різними начинками. І далі в статті ми розповімо вам, як закуска готується тарталетки з начинкою!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування Закуска тарталетки з начинкою з фото
Тарталетки з червоною рибою
Інгредієнти:
тарталетки – 10 штук;
слабосолона сьомга – 150 грам;
свіжий огірок – 1 штука;
плавлений сирок – 1 штука;
майонез – 2 столові ложки;
свіжий кріп – 3 гілочки;
ікорний паштет – 20 грам.
А закуска готується таким чином:
Відразу наріжте рибу у вигляді кубиків.
Помийте огірок, просушіть і наріжте у вигляді кілець.
У кожну тарталетку кладіть по шматочку червоної риби, а по краях укладайте огіркові гуртки.
Тепер візьміть дрібну тертку і потріть сирок.
Змішайте сирок з майонезом, подрібненим кропом або петрушкою. Повинна вийти однорідна начиночная суміш.
масу розкладіть у тарталетки зверху риби.
Рибку, яка залишилася, наріжте у вигляді трикутників і розкладіть квіткою на закуски.
По серединці квіточок покладіть трохи икорного паштету, можна використовувати червону ікру. Все, закуски готові!
Тарталетки з креветками та авокадо
Інгредієнти:
креветки – 200 грам;
авокадо – 1 штука;
борошно – 1 столова ложка;
жирні вершки – 50 мл;
сіль, перець, часник.
А готуються закуски таким чином:
Відразу відваріть креветки. Наріжте їх шматочками.
Авокадо очистіть, наріжте невеликими кубиками.
Тепер займіться соусом. Розжаримо сковорідку, всипте в неї борошно обсмажте її, сюди ж влийте жирні вершки, посоліть, поперчіть соус, всипте подрібнений часник і ретельно перемішайте.
Готовий соус відправте в ємність до решти інгредієнтів і перемішайте.
Розкладайте в тарталетки начинку і прикрасьте закуски свіжою ароматною зеленню!
З куркою і сиром
Інгредієнти:
відварна курка – 200 грам;
сир – 100 грам;
майонез – 4 столові ложки;
мускатний горіх – щіпка;
зелень, маслини і оливки – для прикраси.
А готувати закуски ми будемо так:
Відразу куряче м’ясо відваріть, остудіть і постарайтеся нарізати якомога дрібніше.
Потріть сир.
Подрібніть зелень.
В ємність з курячим м’ясом додайте сир, майонез, зелень і приправити спеціями, все ретельно збийте.
Отриманою масою наповніть тарталетки, зверху прикрасьте їх маслинами та ікрою.
Тарталетки з гострим сиром
Інгредієнти:
сир – 300 грам;
плавлені сирки – 3 штуки;
майонез;
часник – 2 зубки;
яйце – 1 штука;
кріп, сіль.
А закуски готуються так:
Відваріть яйця, остудіть і подрібніть.
Два види сиру потріть на тертці.
Почистіть і подрібніть часник.
Промийте, просушіть і постарайтеся як можна дрібніше порізати кріп.
Кожен підготовлений інгредієнт перекладіть в одну ємність, сюди ж всипте сіль, перемішайте і начинка готова. Наповніть масою кошики і все, закуска тарталетки з начинкою готова!
Відеорецепт Закуска тарталетки з начинкою
Начинки тарталеток на закуску прості доступні
Бажаєте дізнатися про простих і доступних закусках, тоді ми пропонуємо вашій увазі ще один рецепт смачних тарталеток з начинкою!
Отже, для того щоб приготувати закуски по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
тунець – 240 грам;
мариновані огірки – 300 грам;
яйця – 2 штуки;
зелена цибуля – 1 пучок;
салат латук – 3 штуки;
кріп;
майонез – 1 столова ложка.
А зараз почнемо творити:
- Відкрийте банку з консервованим тунцем, злийте зайву рідину.
- Видаліть кісточки і розімніть рибне філе з допомогою виделки.
- Відваріть яйця, остудіть і подрібніть.
- Огірки наріжте у вигляді невеликих кубиків.
- Підготовлені інгредієнти змішайте, додайте сюди ж подрібнену цибулю з кропом.
- Приправте продукти майонезом і ретельно змішайте.
- Тепер в тарталетки покладіть по салатному листочку, а зверху укладіть начинку. Прикрасьте закуски свіжою зеленню і запрошуйте всіх до столу, нехай зможуть насолодитися не тільки смаком, але і прекрасним видом цього оригінального закусочного страви!
Приємного Вам апетиту!
Форшмак є дуже смачною оселедцевою закускою, яка вперше була приготована ...
Форшмак є простим, але дуже смачним паштетом. Для його приготування в основному ...
Холодець з свинячої голови і ніжок є просто відмінною холодною закускою до ...
Холодець зі свинячих вух є смачною і навіть делікатесної закускою. Але ...
Бажаєте приготувати смачну холодну закуску, тоді зверніть увагу на цей рецепт. ...
Холодець курино – свинячий є класичним українським блюдом, яке зовсім просто ...