Естонська випічка з корицею

Для всіх хто любить випічку, ми пропонуємо новий рецепт смачного солодкого рулету. Естонська випічка з корицею вразить своїм ніжним смаком і апетитним виглядом навіть найдосвідченішого гурмана, тому не лінуйтеся і давайте разом спечемо цю неймовірну насолоду!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Цукор (пісок)	76 р.	374
Молоко	120 мл	58
Дріжджі сухі швидкодіючі	8 р.	325
Вершкове масло	80 р.	748
Борошно пшеничне	300 р.	327
Сіль	? Ч. л.
Яєчний жовток	1 шт.	322
Рослинна олія	3 мл	899
Кориця мелена	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Естонська випічка з корицею з фото

Отже, займемося роботою:

В ємність влийте молоко, підігрійте його. Потім в молочну рідину потрібно відправити дріжджі, цукор, інгредієнти перемішати, відставити вбік на 15 хвилин.


Тепер розтопіть вершкове масло, потім слід вбити сюди ж яєчний жовток і збити інгредієнти за допомогою віночка.

У збиту масу всипте борошно, корицю, сіль і влити молочно – дріжджову масу, приступайте до замісу тіста.


Візьміть широку ємність, її потрібно змастити рослинним маслом, сюди ж перекладіть тестову масу і відставте в тепле місце на півтори години.


Поки тісто підходить, займіться начинкою. Розтопіть ще вершкове масло, додайте сюди ж цукор, корицю і перемішайте.

Тепер розкачайте тісто і змажте трохи вершковою масою.


Змащений тестовий пласт слід згорнути у вигляді рулета.


Потім вам знадобиться деко, змастіть його і перекладіть тестовий рулет, шов повинен бути знизу, виріб потрібно притиснути, щоб рулет став плоским.

Далі рулет слід розрізати уздовж. Дві тестові половинки переплетіть, а потім сформуйте у вигляді замкнутого кола.


Виріб змастіть начинкою, яка у вас залишилася.


Тепер потрібно включити, прогріти духовку до 200 градусів і відправити випікатися ласощі на 25 хвилин. Ось і все, естонська випічка з корицею готова!

Відеорецепт Естонська випічка з корицею

Естонська випічка тане в роті готується моментально

А нижче в статті ми розповімо вам про ще одному рецепті приготування смачної естонської випічки миттєво тане в роті, цей десерт готується дуже просто і швидко!

Отже, для того щоб спекти пиріг по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:

Для тіста:
тепле молоко – 120 мілілітрів;
цукор – 1 чайна ложка;
яєчний жовток – 1 штука;
вершкове масло – 30 грам;
сіль – щіпка;
дріжджі – 15 грам;
борошно – 300 грам.

Для начинки:
вершкове масло – 50 грам;
мед – 3 столові ложки;
кориця – 2 чайні ложки.

А зараз займемося роботою:

1. Прогрійте молоко, всипте в теплу молочну рідину цукор, дріжджі, перемішайте інгредієнти, відставте в сторону на 15 хвилин.
2. Далі слід розтопити вершкове масло і збити його з яєчним жовтком.
3. масу, яка вийшла потрібно всипати борошно, сіль, влити дріжджову масу і приступити до замісу тіста.
4. Далі вам знадобиться широка ємність, її потрібно змастити, використовуйте рослинне масло, перекладіть сюди ж тісто, відкладіть його вбік на дві години.
5. Тепер слід приготувати начинку. У ємність покладіть вершкове масло, сюди ж додайте мед, корицю, інгредієнти перемішайте, вийде однорідна маса.
6. Візьміть тісто, його слід розкачати. Тестовий пласт змастіть частиною маси, а потім тісто потрібно як згорнути рулет.
7. Тестовий рулет потрібно розрізати вздовж, потім переплести і з’єднати кінці, вийде коло.
8. Готове виріб перекладіть на деко і змастіть олійно – медовою масою.
9. Тепер потрібно включити, прогріти духовку до 200 градусів і відправити випікатися заготовку на 25 хвилин. Ось і все, смачна, апетитна випічка готова!

Приємного Вам апетиту!