Глазур для печива

Кожна випічка, яку ви печете з любов’ю, повинна володіти не тільки приємним ніжним смаком і ароматом, але і красивим і апетитним виглядом. А для того, щоб випічка так виглядала і привертала увагу потрібно вміти готувати глазур. І якщо вам цікаво, тоді нижче в статті ви можете дізнатися, як готується глазур для печива, причому ми представимо для вас жоден варіант глазурной маси, а декілька!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Глазур для печива з фото

найпростіша глазур

Відокремте білки від жовтків. Білок збийте, використовуйте міксер, повинна вийти піна.

В білкову піну всипте цукрову пудру і знову гарненько збийте. Якщо ви бажаєте щоб глазур вийшла густа, тоді додайте більше пудри. Ось і все, швидко і легко проста глазур готова, можете приступати до прикраси!

Шоколадна глазур

Спочатку візьміть шоколадну плитку і поломайте її шматочками.

Зробіть водяну баню і відправте растапливаться шоколадні шматочки.

В ємність з розтопленим шоколадом, не знімаючи з водяної бані, додайте цукрову пудру, вершкове масло столову ложку і склянку молока. Перемішайте все і прогрівайте разом. Ось і все смачна шоколадна глазур готова!

Медова глазур

Візьміть вершкове масло в кількості 50 грам, всипте сюди ж цукор-дві столові ложки.

Далі вам знадобиться рідкий мед в такій же кількості, як і цукор, влийте його в ємність до решти інгредієнтів і сюди ж влийте ще свіжий лимонний сік, достатньо трьох столових ложок.

Переставте ємність з вмістом на вогонь, доведіть до кипіння і відразу зніміть масу з вогню. Ось і все, коли прикрасите випічку цієї глазур’ю, посипте її горішками, буде ще смачніше!

Мармеладная глазур

Візьміть мармелад і наріжте у вигляді маленьких шматочків.

Перекладіть мармеладні шматочки в піалу, сюди ж всипте цукор чотири столових ложок і додайте вершкове масло, достатньо 50 грамів.

Тепер слід в ємність до решти інгредієнтів додати сметану в кількості двох повних столових ложок і все ретельно змішати.

Потім відправте ємність з вмістом на вогонь і варіть 10 хвилин, як тільки маса стане густою, відразу вимкніть вогонь, все глазур з мармеладу готова!

Вершкова глазур

Розтопіть вершкове масло на слабкому вогні.

В ємність з розтопленим маслом всипте п’ять столових ложок цукру, варіть масло з цукром до тих пір, поки маса стане кремового кольору.

Потім вимкніть вогонь влийте сюди ж вершки і збийте масу, вона повинна стати легкою і пишною.

Знову поверніть крем на вогонь і кип’ятіть 10 хвилин, потім охолодіть, додайте ванілі і можете приступати до прикраси!

Кавово-шоколадно-зефірна глазур

В чисту ємність влийте молоко десь 50 мілілітрів, сюди ж всипте розчинну каву чайної ложки достатньо, перемішайте і прогрійте.

В окремій ємності розтопіть вершкове масло досить 100 грамів, сюди ж всипте в такій же кількості цукор і влити молочно — кавову масу, перемішайте і тримайте на вогні далі.

Потім викладайте сюди ж зефір в шоколаді, який наріжте у вигляді кубиків, розчиніть його і готову глазур наносите на випічку прямо в теплому вигляді.

Глазур і згущеного молока

Спочатку розтопіть вершкове масло досить 100 грамів, в такій же кількості всипте в розтоплене масло, цукор, перекладіть сюди згущене молоко півбанки і влийте трохи води.

Перемішайте і в отриману масу всипте сухі вершки достатньо трьох столових ложок.

Відправте ємність з вмістом на вогонь і варіть глазур 5 хвилин. Через зазначений час ніжна і смачна глазур буде готова!

Глазур з ірисок

Влийте молоко в ємність ? склянки, додайте сюди ж вершкове масло і іриски в подрібненому вигляді, достатньо 200 грамів.

Перемішайте інгредієнти, всипте сюди ж пудру дві столові ложки і відправте все на вогонь, варити все разом до повного розчинення. Ось і все, цукеркова глазур готова!

Апельсинова глазур

Почистіть апельсиновий цитрус, з м’якоті відіжміть сік, відлийте чотири столових ложок.

Потім візьміть п’ять яєць відокремте жовтки і змішайте з апельсиновим соком, повинна вийти густа пінка.

Потім в отриману масу всипте цукрову пудру досить півтори склянки. Перемішайте і ароматна апельсинова глазур готова!

Лимон з медом

Відразу перекладіть густий мед в ємність, достатньо однієї столової ложки.

Сюди ж додайте дві ложки води, бажано гарячою.

Розчиніть мед і всипте цукрову пудру, розмішайте, поставте на вогонь і розчиніть масу.

Потім додайте в крем лимонний сік, перемішайте і однорідна, красива і смачна глазур для печива готова!

Відеорецепт Глазур для печива

Цукрова глазур для печива

А далі в статті ми поділимося з вами ще одним швидким рецептом смачною цукрової глазурі для печива!

Отже, для того щоб приготувати глазур по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
цукрова пудра – 150 грам;
молоко – 3 столові ложки.

Ну що ж почнемо творити:

1. Спочатку просійте цукрову пудру.
2. Закип’ятіть молоко.
3. молочну гарячу рідину всипте цукрову пудру і змішайте.
4. Тепер візьміть міксер і збийте молоко з цукром п’ять хвилин. Потім остудіть глазур. Як тільки маса охолоне, вона стане густою і ви відразу можете приступити до прикраси випічки!

Приємного Вам апетиту!