Салат з огірків пальчики оближеш

Салат з огірків пальчики оближеш так і хочеться приготувати, чуючи тільки його назва. Готується це салатне страва дуже просто, але в результаті виходить дійсно неймовірно смачний і оригінальний салатик!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Огірки	1 кг.	10
Масло рослинне	50 мл	899
Оцет 9%	50 мл
Горошини чорного перцю	10-12 шт.
Сіль	2 ч. л.
Цукор	2 ч. л.	374
Часник	3 зубчики	106
Коріандр мелений	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Салат з огірків пальчики оближеш з фото

Отже, приступимо до справи:

Промийте огірки, далі потрібно зрізати хвостики, а потім кожен огірок розріжте на чотири частини і перекладіть в чисту ємність.

Почистіть часник подрібніть. Часник посоліть, додайте цукор, чорний мелений перець, коріандр, інгредієнти перемішайте.

Потім сюди ж вейте оцет, масло, знову все змішайте.

Готовим соусом залийте огіркові шматочки, перемішайте, нехай постоять 3 години в теплі.

Коли закінчиться зазначений час, перекладіть огірочки в стерилізовану банку, сюди ж влийте сік, в якому вони маринувалися.

Поставте глибоку ємність з водою на вогонь і у киплячу рідину відправте наповнені огірками баночки, нехай стерилізують 10 хвилин. Потім загорніть їх кришками, остудіть і спустіть в підвал для зберігання. Ось і все, салат з огірків пальчики оближеш готовий!

Відеорецепт Салат з огірків пальчики оближеш

Салат ніжинський з огірків

А ще ми хочемо з вами поділитися простим рецептом салату і огірків Ніжинський. Салатне блюдо виходить дуже смачне і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати салат по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
огірки – 2 кг;
ріпчаста цибуля – 2 кг;
столовий оцет – 100 мл;
рослинна рафінована олія – 100 мілілітрів;
цукор – 3 столові ложки;
сіль – 2 столові ложки;
чорний перець у вигляді горошку – 10 штук.

Займемося справою:

Спочатку підготуйте банки і кришки.
Помийте ретельно огірки і наріжте їх у вигляді півкілець.
Тепер потрібно почистити цибулю, нарізати також у вигляді півкілець.
Огіркові часточки посоліть, додайте цукор, цибуля, перець, перемішайте, залиште вбік на півгодини.
Потім поставте ємність з огірками та цибулею на вогонь, доведіть вміст до кипіння, варіть 10 хвилин.
Коли закінчиться зазначений час, влийте в огірочки рослинне масло з оцтом, знову закип’ятіть.
гарячу страву розкладіть у підготовлені банки, загорніть кришками, остудіть і спустіть в підвал для зберігання, а взимку ви зможете скуштувати смачний огірковий салат!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: