Яблучне варення бурштинове

Напевно, як готується варення з соковитих і смачних яблук знає кожна господиня, але сьогодні ми все — таки вирішили поділитися з вами ще одним рецептом і розповімо, як готується швидко і просто яблучне варення бурштинове!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яблук	2 кг	46
цукру	1,6 кг.	374
води	2 л.

Покроковий рецепт приготування Яблучне варення бурштинове з фото

Отже, займемося роботою:

спочатку яблука Помийте, очистіть шкірку і наріжте плоди у вигляді невеликих шматочків.


Поставте ємність з водою на вогонь і закип’ятіть рідина.


залийте Киплячою водою яблучні дольки.

Накрийте ємність кришкою, нехай яблучка постоять в окропі три хвилини.

Коли закінчиться зазначений час, злийте воду, але тільки не всю, залиште близько склянки.


Сюди всипте цукор, відправте знову ємність з вмістом на вогонь і варіть ласощі годину. Ось і все, потім варто остудити яблучне варення янтарне, розлити в банки і закатати кришками.

Відеорецепт Яблучне варення бурштинове

Яблучне варення часточками

А нижче в статті ми розповімо ще про одному рецепті приготування смачного і ароматного яблучного бурштинового варення часточками!

Отже, для того щоб приготувати варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яблука – 1 кг;
цукор – 700 грам.

Ну що ж приступимо до роботи:

1. Помийте ретельно яблука, розрізати плоди навпіл, видаліть серцевину, а потім наріжте у вигляді часточок.
2. Потім візьміть ємність, в якій будете варити варення, викладайте в неї яблучні дольки шарами і всі верстви пересипайте цукром. Відставте ємність з вмістом в сторону, нехай яблучка пустять сік.
3. На наступний день відправте ємність з яблучними часточками на вогонь і варіть 5 хвилин.
4. Коли закінчиться зазначений час, вимкніть вогонь, накрийте ємність кришкою, нехай ласощі стоїть до вечора.
5. Ввечері знову проваріть яблучні дольки 5 хвилин. А потім дайте їм настоятися до ранку.
6. На наступний день знову слід проварити варення 5 хвилин, остудити і ввечері повторити варіння, тільки продовжите її до 15 хвилин. Готове ласощі розлийте в баночки, загорніть кришками, остудіть і можете спустити в підвал для зберігання. Ось і все, красиве бурштинове варення готове!

Приємного Вам апетиту!