Сьогодні я хочу розповісти вам рецепт свого улюбленого салату, а саме «Дамський каприз» з куркою і чорносливом. Як ви можете бачити, він має досить незвичну назву, смак має також особливий. Страва підходить як для жінок, так і для сильної половини людства, він має досить вишуканий смак.
Ніжний і приємний смак страви завдяки поєднанню головних складових: варених яєць і курячого м’яса. Соковиті огірки і волоський горіх додадуть салату особливу свіжість. Особисто для мене процес приготування цього салату викликає задоволення.
За складність приготування тут все просто: В першу чергу потрібно зробити все термічні процеси, їх всього 2 – відварювання курячого філе і яєць. Навіть людина, яка ніколи не готував такі страви, зможе все зробити без проблем або попросити пораду в інтернеті.
Після цього подрібніть залишилися інгредієнти і красиво оформіть салат. Кожен інгредієнт потрібно викласти за порядком, між деякими шарами злегка промазати соусом.
Майонез відмінно підійде для цієї справи. Його можна купити або зробити самому. Я волію робити соус самостійно, для цього потрібно збити в блендері яйця з оливковою олією, потім додати лимонний сік і гірчицю, все перемішати. Вийде відмінний і свіжий соус для салату.
Порадувати свою сім’ю «Дамським капризом» можна не тільки на свято, а в будь-який підходящий день для підняття настрою. Тепер розглянемо, які інгредієнти потрібні для салату з куркою і чорносливом.
Салат з курки з чорносливом «Дамський каприз»
Інгредієнти:
- 0,5 кг курячого філе.
- 4-5 шт. курячих яєць.
- 200 г чорносливу.
- 2 шт. середніх огірків.
- 100 г ядер волоських горіхів.
- майонез.
- зелень.
- перець і сіль за смаком.
Процес приготування:
- Промийте куряче філе і відваріть його.
- Зваріть яйця круто і дайте їм охолонути.
- Потім натріть їх на крупній тертці.
- Філе руками поділіть на дрібні шматочки, можете дрібно нарізати.
- Помийте чорнослив і приберіть кісточки. Поріжте на дрібні шматочки.
- Огірки вимийте і зробіть з них соломку.
- Ядра горіхів подрібніть.
- Викладіть в посуд перший шар з огірків. Зверху розкладіть курку, полив на неї майонез.
- Далі покладіть чорнослив і також промажте соусом.
- Наступний етап – яйця.
- Розкладіть останній чорнослив, потім рівномірно розсипте подрібнені горіхи. Зеленню освіжіть зовнішній вигляд салату.
«Дамський каприз» готовий! Приємного апетиту!
Практично кожен кулінар, при відповіді на питання про найпоширенішому і ...
Практично жодне застілля не обходиться без смачного і вишуканого салату ...
Салат Мімоза відомий ще з часів СРСР. Це популярне блюдо відомо не тільки ...
Без цього салату важко уявити хоча б одне свято. Його люблять і дорослі і діти. ...
Свої коріння всіма улюблений салат «Олів'є» бере з далекого ХІХ століття, і ...
Салат з печінкою тріски у нашій вітчизняній кухні давно став популярним. Ще в ...