Помідори половинками

Ми вирішили першими познайомити вас з чудовим рецептом цієї чудової заготовки. Кожен, хто спробує помідори половинками, не залишиться байдужим до цього ласощів. І можливо ви перестанете користуватися іншими рецептами і будете консервувати помідори тільки описаним нижче способом!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Томати	1 кг	19
Часник	1 головка	106
Цукор	3 ст. л.
Сіль	1 ст. л.
Оцет	50 р.
Вода	1 л.
Перець запашний	за смаком
Гірчиця	за смаком
Петрушка ( зелень)	за смаком

Покроковий рецепт приготування Помідори половинками з фото

А консервуються томати так:
Відразу займіться підготовкою помідор, помийте їх, розріжте на дві половинки. Плоди повинні бути м’ясистими і щільними.

А зараз підготуйте банки. У чисту літрову тару викладайте кілька часникових зубков, гірчицю у вигляді горошку, запашний перець у вигляді горошку пару штук і свіжу петрушку.

А тепер укладайте помідорні половинки, кладіть їх так, щоб розрізи були внизу.

Далі приступимо до приготування маринаду. Закип’ятіть воду з цукром, сіллю і оцтом.

Баночки з помідорами залийте гарячою маринадних рідиною і відправте стерилізуватися хвилин на 10.

Потім загорніть банки переверніть, нехай остигають. Ось і все, смачні, соковиті і ароматні помідори половинками готові!

Відеорецепт Помідори половинками

Помідори на зиму половинкам

Не поспішайте йти з цієї сторінки, так як далі ми розповімо вам про ще один цікавий рецепт і ви дізнаєтеся, як готуються помідори на зиму половинками. Кожна господиня за своїм фірмовим рецептом консервує томати, але ми впевнені, що цього не гірше!

Отже, для того щоб закрити помідорчики по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
помідори – 1 кг;
соняшникова олія – 4 столові ложки;
оцет – 4 столові ложки;
вода – 700 мілілітрів;
сіль – 1,5 столові ложки;
цукор – 4 столові ложки;
часник – 2 зубки;
зелень петрушка – 3 гілочки;
ріпчаста цибуля – 2 головки;
салатний перець – 2 штуки.

А заготівля робиться так:

Помийте банки, потім ємності слід стерилізувати над киплячою водою 10 хвилин. Кришки прокип’ятіть декілька хвилин.
помідори Помийте і розріжте на дві половинки.
Почистіть цибулю і наріжте у вигляді кілець.
Почистіть часник.
салатний перець Помийте, видаліть насіння і розріжте на чотири частини.
Далі в банки, які ви підготували, укладайте часникові зубки, запашний перець у вигляді горошку, пару лаврових листів і свіжу петрушку.
Сюди ж влийте рослинне масло і трохи оцту.
А тепер приступайте до укладання консервації шарами, чергуйте помідорні половинки з перцем і цибулею.
Приготуйте маринад. В чисту ємність всипте сіль з цукром і перемішайте, сюди ж влийте воду знову перемішайте.
Кип’ятіть розсіл три хвилини.
Гарячий маринад розлийте у наповнені банки, стерилізують їх ще 15 хвилин. Потім загорніть кришками, укутайте рушником і залиште остигати. Ось і все, неймовірно смачні помідори готові, взимку ви зможете насолодитися цим чудовим ласощами!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: