Млинці з куркою і сиром

Ніжні, красиві, домашні млинці з куркою стануть незамінним стравою на святковому столі, особливо якщо це свято Масляна!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Молоко	2 л.	58
Курячі яйця	3 шт.	157
Борошно	300 р.	327
Сіль	щіпка
Цукор	щіпка
Куряче філе	3 шматочки (не подвійних)	165
Ріпчасту цибулю	1 шт. середнього розміру	43
Твердий сир	200 р.	371
Рослинна олія	для обсмажування цибулі + 1 ст. лож. у тісто	899

Покроковий рецепт приготування Млинці з куркою і сиром з фото

А готується ласощі так:

1. Давайте відразу займемося начинкою. Помийте грудку, видаліть плівку, відправте отвариваться м’ясо в підсолену воду на 20 хвилин.

   

   
   

2. Відварне м’ясо відставте в сторону, нехай остигає.

   
   

3. Тепер займемося тестом. В кухонний комбайн вбийте яйця, всипте борошно, сіль, цукор, влийте молоко, все перемішайте, використовуючи міксерну насадку.

   
   

4. Далі поступово намагайтеся додавати в масу борошно з молоком, що залишилося, повчиться рідка тестова маса, обов’язково влийте рослинне масло.

   
   

5. Тепер наріжте остигле м’ясо невеликими шматочками, а потім подрібніть їх в комбайні.

   
   

6. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте шматочками, відправте обсмажуватися до рум’яного кольору, а потім змішайте з м’ясом.

   
   

7. Потріть сир.

   

   
   

8. Починайте смажити рум’яні млинці і відразу на гарячі кругляшки викладайте начинку, посипайте її сиром, звертайте вироби рулетом. Ось і все, дуже смачні, домашні млинці з куркою готові!

Відеорецепт Млинці з куркою і сиром

Млинці зі свининою

А ще можна спекти ситні, смачні, апетитні млинці зі свининою!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свинина-300 р.;
цибуля-1 шт.;
морква-1 шт.;
борошно-300 р.;
молоко-1 ст.;
яйце-1 шт.;
рослинне масло-2 ст. л.;
сіль, чорний перець, базилік.

А готується ласощі так:

1. Всі продукти для тіста перекладіть в одну ємність, змішайте, вийде тісто, посмажте рум’яні млинці.
2. Розберіть м’ясо, обсмажте з цибулею, морквою до м’якого стану, потім змішайте з помідорами або сметаною, потушкуйте ще пару хвилин.
3. Отриману масу збийте блендером до однорідності. Змішайте її з подрібненим базиліком, посоліть, поперчіть.
4. Начиніть млинці, скрутіть у вигляді конверта, обсмажте на сковорідці з вершковим маслом до рум’яності, ось і все, смачний святковий обід готовий!

Приємного Вам апетиту!