Крем-чіз з вершкового сиру для тортів і для капкейків

Отже, представляю вашій увазі крем з вершкового сиру або, як його прийнята називати, крем-чіз. Він дуже ніжний, смачний, надзвичайно приємною консистенції. Особливу нотку додає те, що він трохи солонуватий за рахунок сиру.
Вершковий сир — це сирний сир » Альметте, Хохланд, саме сирний вершковий, звичайно. Можна робити і з маскарпоне, але це буде вже не зовсім те. Цей крем універсальний — можна додавати в торти, кекси, прикрашати кекси, наносити на поверхню тортів.
Сирний крем для торта. Рецепт з фото
Продукти:

200 гр масла
2 баночки сиру по 140 гр.
150 гр сах. пудри.
ваніль
Готуємо вершково-сирний крем
Він дуже простий у приготуванні, впорається навіть дитина.
Масло + пудру перемішати міксером на великій швидкості до розчинення.

2. Трохи повзбивать на маленькій швидкості вершковий сир, просто, щоб він розміщався і позбувся форми, яка була в баночці.

3. Тепер в крем номер 1 класти по 1 ст. ложці крему номер 2, перемішуючи міксером. Можна додати ванілін і навіть трохи кориці, особливо, для гарбузових кексів.

4. От і все. Поставте в холод на годину і вперед!