Яєчний коблер

Яйця – це такий продукт, який додається практично у всі страви. Яйця можна смажити, варити, але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати яєчний коблер. Це яєчне ласощі дуже смачне, ніжне й ситне!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
персики	5 шт.	44
бурбона (можна використовувати коньяк, бренді або лікер)	2 ст. л.
цукор	3 ст. л.	374
крохмаль	1 ст. л.
кориця	1 ч. л.
вершкове масло	30 гр.	748
Для тестової маси:
борошно	2 ст.	327
розпушувач	1 ч. л.
сіль	0,5 ч. л.
вершкове масло	90 гр.	748
жирні вершки	90 мл	205
Для прикраси:
жирні вершки	2 ст. л.	205
цукор	2 ст. л.	374
кориця	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Яєчний коблер з фото

Отже, почнемо готувати:

Спочатку візьміть батон, наріжте хліб пластами, бажано тонкими. Потім кожен скибочку змастіть, використовуйте вершкове масло.Далі вам знадобиться форма, змастіть її, використовуйте також вершкове масло. Тепер укладайте хлібні скибочки в форму – ребром.


помідори Промийте, наріжте їх у вигляді гуртків.


Між батоном викладайте помідорні скибочки. Далі наріжте пластами шинковий продукт, який також викладайте між хлібними скибочками.


Тепер вам знадобиться чиста місткість, у неї вбийте яйця, додайте сіль, перець і мускатний горіх в невеликій кількості. Сюди ж влийте молоко, інгредієнти збийте, використовуйте віночок. Яєчної масою залийте скибочки батона.


Потріть сир на тертці з великими отворами і засипте страва сиром.


Надсилайте страву в духову шафу буквально на 5 хвилин. Ось і все, яєчний коблер готовий, не забувайте, що є свіжа ароматна зелень, яка доповнить ласощі неймовірним свіжим ароматом!

Відеорецепт Яєчний коблер

Персиковий коблер

А ще можна приготувати дивно смачні солодощі під назвою персиковий коблер. Ви навіть уявити не можете наскільки це смачний і солодкий десерт!

Отже, для того щоб приготувати коблер по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:

Для начинки:
персики – 5 штук;
бурбона (можна використовувати коньяк, бренді або лікер) – 2 столові ложки;
цукор – 3 столові ложки;
крохмаль – 1 столова ложка;
кориця – Ѕ чайної ложки;
вершкове масло – 30 грам.

Для тестової маси:
борошно – ? склянки;
розпушувач – 1 чайна ложка;
сіль – ? чайної ложки;
вершкове масло – 90 грам;
жирні вершки – 90 мл.

Для прикраси:
жирні вершки – 2 столові ложки;
цукор – 2 столові ложки;
кориця – ј чайної ложки.

Приступимо до справи:

1. Для початку слід персики відправити в ємність з гарячою водою, нехай ні трохи постояти пару хвилин.
2. Потім злийте воду, нехай персики охолонуть, а потім зніміть шкірку. Видаліть кісточки і наріжте персикову м’якоть у вигляді невеликих скибочок.
3. порізаний фрукт додайте трохи бурбона, цукру, кориці, крохмалю і все перемішайте.
4. Просійте борошно, додайте сіль, розпушувач і перемішайте.
5. У вигляді невеликих шматочків наріжте охолоджене вершкове масло. Потім додайте олію в борошняну масу і за допомогою рук зробіть крихту.
6. Сюди ж влийте вершки, перемішайте.
7. Поставте сковороду на вогонь, покладіть вершкове масло, покладіть в сковороду начинку і готуйте 5 хвилин.
8. Беріть столову ложку на основу викладайте підготовлені персики, зверху коблер змастіть, використовуйте вершки. Посипте все цукром, який змішайте з корицею.
9. Тепер слід розігріти духовку до 190 градусів і відправити запікатися ласощі на 45 хвилин. Ось і все, смачний персиковий десерт готовий!

Приємного Вам апетиту!