Які вітаміни в луці: незаперечна користь ріпчастої і зеленої цибулі

Зміст

• Ріпчаста цибуля
• Зелена цибуля
• Користь цибулиння
• Протипоказання

Цибуля – це овоч, який відомий своїм незвичайним смаком і сильним сльозогінним ефектом. Даний продукт настільки поширений, що його використовують для приготування страв майже на всіх кухнях світу. Але крім пікантною приправи до страв, цибулю є ще дуже корисним овочем, багатим на різні корисні речовини.

Відвідуючи різні Інтернет-ресурси на тему здорового харчування, не можна не помітити, що багато користувачів часто задають питання про те, який цибулю більш корисний: ріпчаста або зелений? А які вітаміни містяться в цибулі? Цим та іншим питанням присвячена дана стаття.

Ріпчаста цибуля

Ріпчасту цибулю є найбільш поширеним і вживаним. І в цьому немає нічого дивного: ріпчаста цибуля містить у своєму складі ефірні масла, вітаміни групи A, B і С, а також багато макро — і мікроелементів. Не можна не сказати і про наявність фітонцидів, які не тільки знищують всі шкідливі мікроорганізми, що потрапили в наше тіло, але і надають загальнозміцнюючий ефект на імунну систему. Саме тому цей вид цибулі найкраще вживати для профілактики ГРВІ і в сезон простудних захворювань.

Крім того, ріпчаста цибуля сприяє очищенню крові від шкідливих токсинів і є незамінним продуктом при боротьбі з гемороєм, гастритом, гіпертонією і цукровим діабетом. Доведено, що він позитивно впливає на серцево-судинну систему, центральну нервову систему і шлунково-кишковий тракт.

Ріпчасту цибулю надає потужну антисептичну дію при опіках, садинах та інших ушкодженнях шкіри.

Для їх усунення необхідно докласти тонку шкірку з овоча на хвору ділянку і прикрити марлею. Цибульне пюре прискорить загоєння рани і не дасть утворитися шраму.

Зелена цибуля

Незважаючи на всю користь попереднього виду, не варто ігнорувати той факт, що зелений лук теж містить в собі вітаміни. У складі цього овоча містяться вітаміни групи A, B, C і E, а також фолієва кислота.

Вітаміни в свіжому зеленому луці допомагають організму людини під час весняного авітамінозу, який проявляється в хронічної втоми, зниження працездатності, апатії і запамороченні. Ця різновид цибулі теж відмінно допомагає при респіраторних захворюваннях.

Люди, що задаються питанням про те, які вітаміни містяться в зеленому луці, навіть не підозрюють, що в цьому овочі є ударна доза цинку, зміцнює волосся і нігті. Даний продукт настійно рекомендують вживати в їжу людям з недостатністю цинку в організмі. Крім того, зелений лук варто додати в своїй раціон тим, хто схильний до серцево-судинних захворювань, так як він багатий на речовини, які покращують роботу серця і зміцнюють кровоносні судини.

Один з головних плюсів цього овочу – поліпшення апетиту. Цибуля стабілізує процеси травлення і сприяє більш якісному засвоєнню їжі. Але не варто забувати про те, що зелений лук небажано зберігати дуже довго, оскільки він може втратити всі свої позитивні властивості.

Людям похилого віку слід враховувати всі перераховані вище фактори і додати даний продукт в раціон, щоб як можна довше зберігати молоде стан організму і полегшити вікові хвороби.

Що можна сказати в підсумку? Обидві різновиди цибулі по-своєму корисні, їх обов’язково варто включити в раціон.

Користь цибулиння

Цибулю є настільки універсальним овочем, що його лушпиння теж може позитивно впливати на здоров’я. Те, який вітамін міститься в цибулі, ми вже обговорили, тепер прийшов час розповісти про цибульні очищення.

Цибулиння багата магнієм, кальцієм, залізом, а також різними корисними мінералами і вітамінами A, B, C і PP. Науково доведено, що волокна в очищеннях здатні запобігти проблеми з серцем, хвороби шлунково-кишкового тракту і ракові захворювання товстого кишечника.

Якими ще позитивними властивостями володіє лушпиння?

1. Надає оздоровчий ефект при лікуванні недуг горла і ротової порожнини (наприклад, стоматиту або ангіни).
2. Зміцнює імунну систему.
3. Надає протипухлинну, спазмолітичну, антисептичну, сечогінну, проносну, жовчогінну і відкашлюється дії.
4. При вживанні настою можна значно знизити артеріальний тиск.
5. Покращує працездатність серця.
6. Виводить з організму непотрібні скупчення натрію і хлору, що також позитивно впливає на функціонування серця.
7. Лікує пошкодження шкірного покриву і попрілості.
8. Зміцнює волосся при обполіскуванні.
9. Уповільнює старечі процеси в організмі.

Щоб приготувати цибульний настій з лушпиння, необхідно діяти так:

• Подрібніть цибульне лушпиння. Вона повинна бути чистою і сухою.
• Дві столові ложки цієї суміші залийте склянкою окропу.
• Поставте на плиту і варіть на слабкому вогні 15 хвилин.
• Коли відвар охолоне, процідіть його, після чого сміливо вживайте за призначенням.
• Настій можна зберігати в холодильнику не більше 6 годин.

Протипоказання

Не варто забувати, що надмірне вживання цибулі може нашкодити. Виключити цей продукт з раціону варто в таких ситуаціях:

• гострі захворювання кишечника;
• гостра форма гастриту або виразки;
• хвороба нирок;
• проблеми з печінкою або серцем.

Якщо у вас є хоча б одна з перерахованих вище захворювань, то вживання в їжу цибулі вам необхідно обговорити зі своїм лікарем.

Отже, ми дізналися про те, які вітаміни в луці, чим відрізняється ріпчаста цибуля від зеленого. Їжте на здоров’я цей чудовий городня рослина, зміцнюйте імунітет і підвищити захисні сили організму. Поділіться корисною інформацією з рідними і близькими, щоб якомога більше людей дізналося про корисні властивості цього неймовірного овоча!