Які вітаміни у винограді і чим вони корисні для людини

Зміст

• Калорійність сортів винограду
• Які вітаміни здоров’я та краси містить виноград
• З якими продуктами не варто поєднувати

Виноград вважається однією з найблагородніших ягід. Його ім’я згадувалося в прадавніх міфах і писаннях. Більшість людей, насолоджуючись смаком ягід, не підозрюють, які вітаміни містяться у винограді, адже ця літня ягода не тільки може відновити і поліпшити здоров’я, вона наповнить організм великою кількістю вітамінів, а деяким допоможе повернути молодість.

Калорійність сортів винограду

Плоди винограду відрізняються один від одного своєю забарвленням, соковиті ягоди бувають від жовтого до фіолетового кольору. У світі існує величезна кількість сортів винограду, які відрізняються за формою, розміром, а також за своєю калорійністю.

• Білий виноград — низькокалорійний сорт, в 100 грамах ягід всього лише 43 калорії. Цей сорт вважається самим популярним у жінок не лише з-за калорійності, але і з-за вишуканого смаку.
• Червоний виноград містить більше калорій, ніж білий, в його ягодах містяться 64 кал. на 100 г, але він виграє серед інших сортів своїми смаковими якостями, солодкістю і аристократичною кольором.
• Чорний виноград набагато калорійніший білих і червоних сортів, що містить в 100 грамах 70 калорій. Він нічим не програє іншим сортам за своїм складом, але навіть навпаки, виграє з-за великої кількості вітаміну Е.
• Ізюм — це той же виноград, але тільки в сушеному вигляді. Його необхідно їсти акуратно, потроху, щоб не набрати зайві кілограми, так як в 100 грамах родзинок 270 калорій.

Цікавий факт: продукти з винограду не поступаються нічим свіжим ягодам, в них також зберігається величезна кількість вітамінів, макро — і мікроелементів, як і в свіжих гронах.

Які вітаміни здоров’я та краси містить виноград

Гігантська кількість вітамінів робить виноград корисним для організму людини:

А — відіграє велику роль при формуванні кісток і зубів, уповільнює процес старіння, сприяє відновленню і поліпшенню зору. Завдяки вітаміну А людина захищена від інфекцій, вченими вже встановлено, що він продовжує життя людям, інфікованим СНІД.

У 1 — тіамін, він задіяний в кожному обмінному процесі організму. Тіамін потрібен для роботи центральної нервової системи, позитивно впливає на розумову працездатність, пам’ять, а при його нестачі м’язи серця можуть втратити тонус, що призведе до проблем зі здоров’ям. Тіамін відіграє велику роль на генетичному рівні, він потрібен для відтворення генетичної субстанції.

У 2 — рибофлавін, він бере участь у синтезуванні нервових клітин, стимулює створення еритроцитів, важливий для засвоєння заліза при травленні. Рибофлавін захищає сітківку очей від негативного впливу навколишнього середовища і УФ-променів.

У 6 — піридоксин, він впливає на всі обмінні процеси в організмі. Піридоксин потрібен для синтезу певних речовин, які контролюють роботу серця і стабілізують ПЕКЛО. Для імунітету людини піридоксин є життєво необхідним, так як сприяє утворенню антитіл. Також від змісту піридоксину залежить настрій і інтелектуальна діяльність людини.

В 5 — пантенол, він вивільняє енергію з продуктів харчування, сприяє синтезу і розщеплення жирів і вуглеводів. Пантенол — це підтримка роботи нервової системи, забезпечення стабільної роботи наднирників, він стимулює загоєння ран, а також сприяє синтезу гемоглобіну в крові.

В 9, або фолієва кислота, прекрасно бореться з безсонням, покращує апетит і настрій. Фолієва кислота життєво необхідна майбутнім мамам для розвитку плода.

K — грає одну з головних функцій згортання крові. Цей вітамін також нейтралізує дію різних отрут, які потрапляють у травну систему разом з їжею.

Н — біотин, він відіграє важливу роль у травній системі, беручи участь у всіх обмінних процесах. Біотин вважається незамінним для людини, особливо для жінок, він відновлює і покращує структуру волосся, нігтів, шкіри.

С (аскорбінова кислота) незамінний для відновлення клітин тканин, сприятливо впливає на кістки, зміцнює кровоносні судини. Аскорбінова кислота нічим незамінна для хворих анемією, так як завдяки їй відбувається засвоєння заліза. У загальній складності аскорбінова кислота є каталізатором для відновлення здоров’я, будучи стимулятором усіх імунних процесів. Вітамін З широко використовується в косметології в складі різних препаратів, які сповільнюють старіння і відновлюють пружність шкіри.

Е — він захищає організм від шкідливого впливу важких металів, отрути, лікарських препаратів. Вітамін Е необхідний у профілактиці онкологічних, серцево-судинних захворювань, запобігає виникненню інфаркту. Вітамін Е називають вітаміном молодості, він ефективно бореться з усіма процесами старіння.

З якими продуктами не варто поєднувати

В солодких ягодах винограду міститься досить великий вміст глюкози, з-за цього він вважається досить висококалорійним продуктом. Його не можна їсти при вуглеводних дієтах, а також не варто зловживати ним при будь-яких проблемах зі шлунком. Також є безліч продуктів, які несумісні з виноградом, це:

• свіжі овочі;
• рідкі молочні та кисломолочні продукти; мінеральна та сильно газована вода;
• будь-яка жирна їжа;
• алкогольні напої.

Якщо є ці продукти з солодкими ягодами, то може статися розлад шлунка, що призведе до діареї та нудоти.